APLIKASI SILASE TOTAL CAMPURAN HIJAUAN SKALA LAPANGAN : PENGARUH SILASE TOTAL CAMPURAN HIJAUAN DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI ASAMLAKTAT (Lactobacillus plantarum) DAN LEVEL MOLASSES BERBEDA TERHADAP KINERJA DOMBA EKOR TIPIS

ARIF STYAWAN, Prof. Ir. Zaenal Bachruddin, M.Sc., Ph.D.

2014 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja domba ekor tipis (DET) yang diberi silase total campuran hijauan dengan level molasses yang berbeda dan inokulan Bakteri Asam Laktat (Lactobacillus plantarum). 15 ekor DET jantan dengan berat ± 23 kg dibagi dalam 3 perlakuan dan tiap perlakuan terdiri dari 5 ekor domba. Perlakuan I: penambahan bakteri L.plantarum dan tanpa penambahan molasses (T0), perlakuan II dengan bakteri L.plantarum + molasses 1% (T1) dan perlakuan III dengan bakteri L.plantarum + molasses 2% (T2). Semua ternak pada masing-masing perlakukan diberi pollard dengan jumlah yang sama dan diberikan sebelum pemberian pakan silase total campuran hijauan selama penelitian. Hijauan yang digunakan meliputi jerami padi, jerami jagung, rumput raja, jerami kacang tanah dan glirisida (gamal). Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari (pagi dan sore). Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Pola Searah (ANOVA). Analisis Variansi untuk PBBH, konsumsi pakan dan konversi pakan dan dilanjtkan dengan uji lanjut DMRT. Variabel yang diamati adalah konsumsi pakan (konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar dan konsumsi TDN, pertambahan berat badan harian, Feed Conversion Ratio,Feed Cost Per Gain. Analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata antara T0, T1 dan T2 dalam konsumsi bahan kering (BK), protein kasar (PK), total digestible nutrient (TDN), PBBH maupun konversi pakan dan feed cost per gain T0, T1, T2 masing-masing (14.242,50 vs 19.294,94 vs 21.093,98). Penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan molasses sebesar 2,0% bersama-sama penambahan L.plantarum sebagai inokulan pada silase total campuran hijauan belum dapat memperbaiki kinerja DET.

This research aimedwas to determine the performance of a thin tail sheep (TTS) fed total mixture forage silage with different levels of molasses and Lactic Acid Bacteria inoculant (Lactobacillus plantarum). Fiftenmale of TTS weighing 23 ± 3 kg were divided into three treatment and each treatment consisted of 5 sheep as replication. Treatment I with addition of L.plantarum and without the addition of molasses (T0), treatment II with L.plantarum + 1 % molasses (T1) and treatment III with L.plantarum + 2 % molasses (T2) . Forage used comose of rice straw, corn straw , king grass , peanut straw and gliricidia. Feeding was done 2 times a day ( morning and afternoon ). All animal within treatment were fed by pollard with the same amount and given before total mixture forage silage feeding during the experiment. The research design used was completely randomized design pattern Oneway (ANOVA). Analysis of variance for ADG, feed intake and feed conversion and further with DMRT test. The variables measured were feed intake ( dry matter intake and consumption of crude protein ) , TDN intake , weight gain and, feed conversion ratio, feed cost per gain. Statistical analysis showed that there was no real difference between T0 , T1 and T2 in dry matter intake (DM), crude protein (CP), total digestible nutrients (TDN), ADG and feed conversion and feed cost per gain T0, T1, T2 each one (14.242,50 vs 19.294,94 vs 21.093,98). It can be concluded that the addition of molasses on total mixture forage silage was not yet to improve the performance of a TTS.

Kata Kunci : Domba Ekor Tipis, silase, silase total campuran hijauan, Lactobacillus plantarum, molasses