PENGARUH PEMANFAATAN LIMBAH KUE KERING DALAM PAKAN TERHADAP KINERJA PERTUMBUHAN AYAM BROILER

YULIS SETYORINI, Prof. Dr. Ir. Sri Harimurti, SJ.

2013 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian limbah kue kering dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan ayam broiler. Sembilan puluh ekor day old chick (DOC) ayam broiler unsexed strain Lohmann MB 202 dibagi secara acak menjadi tiga kelompok perlakuan. Setiap perlakuan terdiri dari tiga ulangan, masing-masing ulangan terdiri dari sepuluh ekor ayam broiler. Tiga kelompok perlakuan tersebut berturut-turut adalah pakan dengan kandungan limbah kue kering 0% (R0), pakan dengan kandungan limbah kue kering 2,5% (R1), dan pakan dengan kandungan limbah kue kering 5% (R2). Pakan isonitrogen dan isokalori yang digunakan dalam penelitian mengandung CP 22% dan ME 3060 kcal/kg. Pakan dan air minum diberikan secara ad libitum. Variabel yang dikumpulkan meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, dan angka kematian. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola Searah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian limbah kue kering dalam pakan tidak mempengaruhi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian limbah kue kering hingga level 5% dalam pakan tidak berpengaruh terhadap kinerja pertumbuhan ayam broiler.

This research was conducted to investigate the effect of dried bakery waste added in the diets on the growth performance of broiler chickens. Ninety unsexed Lohmann MB 202 day old broiler chickens were devided into three groups of dietary treatments (30 bird each); each treatment consisted of three replicates of 10 birds each. The treatments were R0, R1, and R2 that fed 0%; 2.5%, and 5% dried bakery waste, respectively. The diets were iso-caloric and iso nitrogen, containing 3060 kcal/kg metabolizable energy (ME) and 22% crude protein (CP). Feed and water were given ad libitum. The variables observed were feed consumption, body weight gain, feed conversion ratio and mortality rate. The data were analyzed using One Way ANOVA applying Completely Randomized Design. The results showed that dietary treatment did not influence feed consumption, body weight gain, and feed conversion. The results concluded that inclusion of 5% dried bakery waste in the broiler diets had no significant effect on the growth performance of broiler chickens.

Kata Kunci : Limbah kue kering, Ayam broiler, Kinerja pertumbuhan, Dried bakery waste, Broiler, Growth performance