PENGARUH PEMBERIAN JAHE INSTAN TERHADAP KEJADIAN MUAL MUNTAH DAN ASUPAN ENERGI PADA IBU HAMIL TRIMESTER PERTAMA DI KOTA BALIKPAPAN

Nurfalah Setyawati, Prof. Dr. Mae Sri Hartati W., M.Si., Apt.

2013 | Tesis | S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Latar belakang: Kehamilan menyebabkan meningkatnya metabolisme energi, karena itu kebutuhan energi dan zat gizi lainnya meningkat selama kehamilan. Kekurangan energi dan zat gizi dapat berdampak buruk pada ibu maupun janin. Mual dan muntah merupakan keluhan yang sering terjadi pada kehamilan trimester pertama. Bila tidak diatasi, ibu dan janin dapat beresiko kekurangan gizi karena kurangnya asupan energi. Pengobatan herbal secara tradisional merupakan pilihan yang dianggap aman. Jahe telah banyak digunakan untuk mengatasi berbagai keluhan medis di antaranya mual dan muntah. Jahe bekerja pada saluran pencernaan dengan meningkatkan motilitas gaster dan usus halus. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas jahe instan yang berisi sari jahe 290 mg, terhadap penurunan kejadian mual muntah dan peningkatan jumlah asupan energi 24 jam pada ibu hamil trimester pertama. Metode: Desain penelitian eksperimen, pre-post control group, melibatkan 101 wanita hamil dengan usia kehamilan kurang dari 15 minggu di RSB Sayang Ibu, Puskesmas Klandasan Ilir dan Puskesmas Sepinggan di wilayah Balikpapan. Subjek penelitian diambil secara acak, diberikan jahe instan atau plasebo, 2 kali sehari selama seminggu. Seluruh subjek penelitian dinilai tingkat mual muntah dan asupan energi 24 jam selama pre dan pos intervensi. Penggunaan obat atau suplementasi dari dokter/bidan dicatat dan tidak dihentikan. Hasil: Tingkat mual muntah mengalami penurunan secara signifikan pada kelompok jahe 52% dibanding plasebo 17.7% (p<0.05). Jahe instan dapat menurunkan tingkat mual muntah 6 kali lebih besar dibanding plasebo (p<0.05). Jumlah rata-rata asupan energi (kalori) 24 jam meningkat secara signifikan pada kelompok jahe (1629.58 kcal ± 468.04 kcal; p<0.05) dibanding plasebo (1160.27 kcal ± 341.85 kcal; p>0.05). Jahe instan dapat meningkatkan rata-rata jumlah asupan energi 24.5 kali lebih besar dibanding plasebo (p<0.05). Kesimpulan: Jahe instan efektif untuk menurunkan mual muntah kehamilan dan meningkatkan jumlah asupan energi (kalori) pada ibu hamil yang mengalami mual muntah kehamilan.

Background: Pregnancy causes increased energy metabolism, because it needs energy and other nutrients increases during pregnancy. Lack of energy and nutrients could adversely affect the mother and fetus. Nausea and vomiting is a common problem in the first trimester of pregnancy. If not treated the mother and fetus can be at risk of malnutrition due to lack of energy intake. Traditional treatment is an option that is considered safe. Ginger has been used to treat a variety of medical problems including nausea and vomiting. Ginger works in the digestive tract by increasing the gastric and intestinal motility. Objective: This study aimed to determine the effectiveness of instant ginger containing 290 mg ginger juice, to reduced the incidence of nausea and vomiting of pregnancy and increased maternal energy intake during the 24 hours. Methods: The study design is experimental, pre-post control group, involving 101 pregnant women with gestational age less than 15 weeks in RSB Sayang Ibu, puskesmas Klandasan Ilir and Sepinggan in Balikpapan. Research subjects drawn at random, given the instant ginger or placebo, 2 times a day for a week. The whole subject of the study assessed the level of nausea, vomiting and a 24-hour energy intake during pre and post intervention. The use of drugs or supplementation from the doctor/midwife recorded and not be stopped. Results: The rate of nausea and vomiting decreased significantly in the ginger group compared to placebo 52 % : 17.7 % (p<0.05). Instant ginger may reduce nausea and vomiting rate 6 times higher than placebo (p<0.05). The average amount of energy intake (calories) 24 hours increased significantly in the ginger group (1629.58 kcal ± 468.04 kcal, p<0.05) compared to placebo (1160.27 kcal ± 341.85 kcal, p>0.05). Instant ginger may increase the average amount of energy intake is 24.5 times higher than placebo (p<0.05). Conclusion: Instant ginger effective to reduce nausea and vomiting of pregnancy and increase the amount of energy intake (calories) in pregnant women who experience nausea and vomiting of pregnancy.

Kata Kunci : jahe, mual muntah kehamilan, asupan energi.