PERMINTAAN IMPOR DAN FLUKTUASI HARGA BAWANG PUTIH DI INDONESIA

RESTU GALIHANI ADHI, Dr. Ir. Any Suryantini, M.M.

2013 | Skripsi | SOS.EK. PERTANIAN (AGROBISNIS)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi volume permintaan impor, trend permintaan impor, dan proyeksi harga bawang putih Indonesia pada tingkat konsumen. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan menggunakan data sekunder. Data time series dari tahun 1991 sampai tahun 2010 yang digunakan untuk analisis volume impor adalah harga bawang putih Indonesia, harga bawang putih cina, harga bawang merah Indonesia, produktivitas bawang putih Indonesia, nilai tukar rupiah terhadap dollar Amerika, dan pendapatan nasional. Harga bawang putih Indonesia diproyeksikan dengan menggunakan data harga bulanan bawang putih Indonesia di tingkat konsumen dari tahun 2005-2011. Analisis trend volume impor bawang putih menunjukkan pada waktu (t+1) akan terjadi penambahan sekitar 21.914 ton per tahun. Faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap volume impor bawang putih adalah harga bawang putih Indonesia, pendapatan nasional, nilai tukar rupiah terhadap dollar Amerika, dan produktivitas bawang putih Indonesia. Hasil proyeksi harga bawang putih selama enam tahun menunjukan akan terjadi dua tahun siklus tinggi dan tiga tahun siklus rendah, kemudian naik kembali dengan peningkatan yang lebih tinggi.

The purposes of this research are to determine what factors affecting the volume of import demand, the trends of import volume and the price projection of garlic in Indonesia. Descriptive method was applied in the analysis by using secondary data. Time series data from 1991 until 2010 were used in the analysis such as the price of garlic in Indonesia, price of garlic in China, price of shallot in Indonesia, productivity of garlic in Indonesia, the exchange rate, and national income. The price of garlic in Indonesia will be projected with monthly prices data of garlic in Indonesia from 2005 - 2011. The trend import volume of garlic showed that there will be additional of import volume around of 21.9124 ton per year. Determinant factors which significantly affecting import volume of garlic are the price of garlic in Indonesia, national income, exchange rate and the productivity of garlic in Indonesia. The result of projection on import price of garlic during 6 years showed that there will be cycles of two years of high price and three years of low price and followed by an increase in prices.

Kata Kunci : bawang putih, impor, proyeksi.