PREPARASI DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL GAMAVUTON-0 DALAM MATRIKS KITOSAN VISKOSITAS SEDANG DAN ALGINAT SECARA GELASI IONIK

MINDO FUJI GLORIA S, Dr.rer.nat. Ronny Martien, M,Si.

2013 | Skripsi | FARMASI

Gamavuton-0 (GVT-0) merupakan analog kurkumin dengan rumus molekul1,5-bis(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)-1,4-pentadien-3-on. GVT-0 memiliki stabilitas yang lebih baik dari pada kurkumin terhadap pengaruh pH dan cahaya. GVT-0 memiliki aktivitas biologis sebagai antiinflamasi, antioksidan, dan antitumor. Kelemahan GVT-0 adalah kelarutannya yang rendah dalam air sehingga absorbsi GVT-0 dalam usus rendah demikian pula bioavailabilitasnya. Salah satu cara memperbaiki kelarutan senyawa nonpolar adalah melalui penjerapan obat hidrofobik dalam matriks polimer hidrofilik seperti kitosan dan alginat dalam bentuk nanopartikel.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembentukan nanopartikel GVT-0 dalam matriks kitosan-alginat, serta mengamati karakterisasi dan stabilitas nanopartikel yang terbentuk. Preparasi dilakukan menggunakan metode gelasi ionik, dimana variasi kadar GVT-0 dalam etanol 96% dicampurkan dengan larutan kitosan dalam buffer asetat, dan larutan alginat dalam akuadest dengan perbandingan 1:1:1. Pembentukan nanopartikel terjadi akibat interaksi ionik ketiga komponen. Nanopartikel GVT-0 dikarakterisasi melalui pengamatan stabilitas fisik, pengamatan morfologi dengan transmission electron microscope, pengukuran % entrapment efficiency, dan% stabilitas dalam artificial gastric fluid (AGF) dan artificial intestinal fluid (AIF) secara spektroskopi. Dalam penelitian dihasilkan 3 formula yang terdiri dari kitosan dan alginate masing-masing 0,01% dengan variasi kadar GVT-0 yaitu 0,02%, 0,03%, dan 0,04%. Hasil stabilitas fisik menunjukkan formula bebas endapan fisik dengan pengamatan morfologis menunjukkan partikel dengan ukuran kurang dari 100 nm dan berbentuk spheris. Pengukuran % entrapment efficiency ketiga formula berturut-turut 86,14±1,13%, 91,88±0,25%, 93,12±0,60. Pengamatan formula dalam AGF menunjukkan stabilitas sangat baik dimana hingga jam keempat ketiga formula mampu mempertahankan lebih dari 90% GVT-0 dalam kompleks, sementara dalam AIF hanya formula dengan GVT-0 0,04% yang mampu mempertahankan lebih dari 80% formula dalam kompleks selama 4 jam, formula dengan GVT-0 0,03% dan 0,02% hanya mampu mempertahankan lebih dari 70% GVT-0 dalam kompleks pada jam keempat.

Gamavuton-0 (GVT) is an analog of curcumin with molecular formula 1,5-bis(4'- hidroksi-3'-metoksifenil)-1,4-pentadien-3-on. GVT-0 has better stability than curcumin under influence of pH and light. GVT-0 has biological activity as antiinflamatory, antioxidant, and antitumor agent. The weakness of GVT-0 is its physical property in water, where GVT-0 has low solubility in water so that the absorbsion of GVT-0 in G.I tract will be decreased, so do the bioavailability. One method that use in increasing the solubility of non polar molecule is by entrapping hydrophobic molecule in matrix of hydrophilic polymer such as chitosan and alginate in nanoparticle form. The purpose of this study is to attain the mechanism of forming GVT-0 nanopacticle in matrix of chitosan and alginate, and to observe the characteriztic and the stability of the nanoparticle. Preparation is done using the ionic gelation method with the variation of GVT-0 concentration in etanol 96% solution that mix with chitosan in acetic buffer and alginate solution in aquadest in ratio 1:1:1. The forming of nanoparticle occurs due to the ionic interaction among the components. Nanoparticle of GVT-0 is characterized by observation of its physical stability, the morfology under transmission electron microscope, % entrapment efficiency, observation of its stability in artificial gastric fluid (AGF) dan artificial intestinal fluid (AIF) in spectroscopy. This study has resulted 3 formulas that contain chitosan and alginate 0,01% in each formula, and variation in GVT-0 concentration 0,02%, 0,03%, and 0,04%. Observation its physical stability shows that all of the formula is free of precipitation, morfology’s observation shows that the forming particle has size less than 100 nm and has spherical shaped. Results of measuring % EE of the formulas are 86,14±1,13%, 91,88±0,25%, 93,12±0,60. Observation of formulas stability in AGF shows great stability that all of the formulas can mantain more than 90% GVT-0 in each complex, in other hand, stability in AIF shows less than in AGF, where only the formula of GVT-0 0,04% can keep more than 80% formula in complex in 4 hours observation, the others formulas mantain less than 80%.

Kata Kunci : gamavuton-0, nanopartikel, kitosan, alginat