KAJIAN ILMIAH MAKROSKOPI, MIKROSKOPI DAN KIMIAWI RIMPANG TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe)

HENDRI MARINDA SARI, Dra. Sri Mulyani, SU., Apt.

2013 | Skripsi | FARMASI

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih banyaknya kekeliruan dalam mengenali dan memanfaatkan tumbuhan obat dengan benar, terutama tumbuhan obat yang memiliki nama lokal yang sama dalam anggota suku Zingiberaceae. Penelitian dilakukan supaya kebenaran bahan dalam pembuatan obat dapat dicapai. Metode berupa pemeriksaan makroskopi dengan mengamati kenampakan bagian dalam dan luar rimpang Curcuma zedoaria, mikroskopi dengan mengamati penampang melintang rimpang segar dan serbuk rimpang serta kimiawi berupa metode kromatografi lapis tipis (KLT) dan mikroskopi-mikrokimiawi. Ciri makroskopi yang didapat adalah rimpang Curcuma zedoaria memiliki permukaan luar berwarna cokelat muda yang di bagian dalamnya berwarna kuning muda, berbau jamu, dan berasa pahit. Fragmen yang ditemukan dalam serbuk rimpang Curcuma zedoaria antara lain jaringan gabus terdiri atas 7- 8 lapis, parenkim yang berbentuk poligonal, berkas pembuluh dengan penebalan tangga. Sel minyak berwarna kuning berukuran 150,2±13,69 µm. Butir amilum yang berukuran 87,3±22,81 µm dengan hilum dan lamela. Hasil pemeriksaan mikroskopi-mikrokimiawi menunjukkan adanya senyawa dengan cincin lakton dalam rimpang. Hasil analisis dengan metode KLT menunjukkan bahwa minyak atsiri mengandung senyawa fenolik, senyawa lakton dan kamfer.

-

Kata Kunci : makroskopi, mikroskopi, kimiawi, Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe