PENGGUNAAN MOLASE SEBAGAI SUMBER KARBON PADA BUDIDAYA UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii)

ADITYA VIDIANTARA, Dr. Ir. Triyanto M.Si

2013 | Skripsi | BUDIDAYA PERIKANAN

Molase merupakan hasil samping dari industri gula yang mengandung nutrisi tinggi yang baik bagi pertumbuhan bakteri perombak dan pakan alami dalam perairan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui seberapa besar pengaruh molase terhadap pertumbuhan dan laju sintasan udang galah. Pengamatan dilaksanakan selama 70 hari dengan 3 perlakuan pemberian molase sebesar 0% (P0), 40% (P40) dan 80% (P80). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan dan laju sintasan pada P40 cenderung lebih tinggi disbanding dengan P0 dan P80, namun tidak ada beda nyata (P>0,05). Nilai konversi pakan menunjukkan bahwa P80 memiliki nilai yang paling tinggi dan P40 terendah, namun P40 berbeda nyata dengan P80 dan P0. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa molase hanya memberikan pengaruh terhadap nilai konversi pakan namun tidak memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan laju sintasan udang galah.

Molasses is carbohydrate source that is obtained from sugar cane in the sugar industry and it has advantages for decomposer bacteria growth and natural feed in the water. The purpose of this research is to determine the amount of molasse’s effect on the biofloc method for growth and survival rate of prawns. Observation had been held for 70 days with 3 different treatments in giving the molasse as much as 0% (P0), 40% (P40), and 80% (P80). The result shows that the growth and survival rate at P40 was higher than P0 and P80, but there was no significant difference (P>0,05). The value of P80 feed conversion was the highest while P40 was the lowest, but they significantly different with P80 and P0. The research indicated that molasses only giving some effects on the feed conversion but not giving some effects on the growth and survival rate of prawns.

Kata Kunci : Molase, sumber karbon, laju pertumbuhan, udang galah