HUBUNGAN PERILAKU IBU DAN PEMBERIAN AIR SUSU IBU (ASI) TERHADAP ALERGI PADA ANAK

DYAH MAYOWATI WIBOWO PUTRI, Yayuk Hartriyanti, SKM, M.Kes

2013 | Skripsi | GIZI KESEHATAN

Latar Belakang : Alergi merupakan respon imun yang abnormal dari tubuh. Alergi memiliki prevalensi tertinggi pada bayi dan anak yaitu sebanyak 6-8%. Angka kejadian alergi pada anak ini semakin bertambah pada setiap dekade. Di Indonesia, kejadian alergi pada anak sebesar 5-11% dengan prevalensi di kota Yogyakarta sebesar 3,7-6,4%. Alergi dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius dan mempengaruhi kualitas hidup seseorang. Dampak buruk dari alergi dapat mengganggu proses tumbuh kembang anak. Faktor-faktor risiko yang menjadi penyebab terjadinya alergi adalah riwayat genetik, adanya mikrobia, lama pemberian ASI, pengenalan dini pada makanan padat, pembatasan makanan mengandung alergen pada ibu hamil dan bayi, kandungan pre dan probiotik dalam makanan, suplemen, vitamin, makanan organik, dan gaya hidup (merokok, lingkungan yang terpapar racun atau polusi, dan obat-obatan). Tujuan Penelitian : Penelitian ini bertujuan mengetahui ada pengaruh antara perilaku ibu dan riwayat pemberian ASI terhadap alergi pada anak. Metode Penelitian : Jenis penelitan ini adalah observasional dengan rancangan cross-sectional. Populasi sampel dalam penelitian ini adalah semua anak usia 2- 5 tahun di kelompok bermain dan taman kanak – kanak di Kota Yogyakarta. Pengambilan data dilakukan pada bulan Februari-Juni 2013. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 92 orang. Orang tua anak diminta kuesioner karakteristik responden, kuesioner alergi untuk ibu, kuesioner alergi untuk anak, kuesioner pemberian ASI dan MP-ASI, kuesioner perilaku ibu. Hasil Penelitian : Nilai signifikansi pada hubungan riwayat genetik ibu dengan kejadian alergi pada anak adalah 0,001. Nilai signifikasi pada hubungan perilaku pemilihan makanan dengan kejadian alergi pada anak adalah 0,043. Nilai signifikansi hubungan riwayat pemberian MP-ASI dengan kejadian alergi pada anak adalah 0,984. Nilai signifikansi hubungan pola pemberian ASI dengan kejadian alergi pada anak sebesar 0,555. Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara pola pemberian MP-ASI dan ASI dengan kejadian alergi pada anak. Ada hubungan antara riwayat genetik dan perilaku pemilihan makanan dengan kejadian alergi pada anak.

Background : Allergies are abnormal immune responses of the body. The highest prevalence of allergy is in infants and children as much as 6-8%. The incidence of allergies in children is increasing every decade. In Indonesia, the incidence of allergies in children is at 5-11% with the prevalence in Yogyakarta is at 3.7-6.4%. Allergies can lead to serious health complications and affect a person's quality of life. Adverse effects of allergies can interfere with child development. Risk factors that cause the allergy is genetic history, presence of microbes, duration of breastfeeding, early introduction of solid foods, foods containing allergens restrictions on pregnant women and infants, the content of pre and probiotics in food, supplements, vitamins, organic food, and lifestyle (smoking, exposure to environmental toxins or pollutants, and drugs). Objective : This study aims to determine the relationdhip between maternal behavior and history of breast feeding practice against allergy in children. Method : This study is an observational with cross-sectional design. The sample population in this study were all children aged 2-5 years in playgroup and kindergarten in Yogyakarta. Data collection was conducted in February-June 2013. The number of respondents in this study are 92 people. Parents were asked with the questionnaire of respondents' characteristics, mothers’ allergies, children’s allergies, breastfeeding and complementary feeding, and maternal behavior. Results : Significant value of relationship between maternal genetic history with allergy in children is 0,001. Significant value of relationship between food selection behavior with allergies in children is 0.043. Significant value of relationship between complementary feeding practice with allergy in children is 0.984. Significance value of relationship between breastfeeding patterns allergy in children is 0.555. Conclusion : There is no relationship between complementary feeding practice and breastfeeding patterns with the incidence of allergies in children. There is a relationship between genetic and food selection behavior with the incidence of allergies in children.

Kata Kunci : alergi, air susu ibu (ASI), makanan pendamping air susu ibu (MP ASI), pemilihan makanan, riwayat genetik ibu