LAPORAN TUGAS AKHIR NILAI EFISIENSI PADA HASIL PENGUJIAN ALAT PENGERING GULA SEMUT

YAN SHANDY SADEWA, Ir Susanto Johanes M.T.,

2013 | Tugas Akhir | D3 TEKNIK MESIN

Dengan menggunakan alat pengering gula diharapkan dapat lebih membantu para produsen gula dalam mempersingkat waktu produksi. Ketika Gula dikeringkan dengan pengeringan di bawah sinar matahari secara manual akan memerlukan waktu 2 hari untuk kering. Dengan menggunakan pengering gula, waktu proses pengeringan menjadi lebih pendek yaitu sekitar 5-8 jam. Sehingga alat ini mampu meningkatkan produktivitas dan menurunkan waktu proses produksi. Alat pengering gula ini menggunakan bahan bakar gas LPG. Prinsip kerja dari alat ini adalah kompor yang berbahan bakar gas LPG memanaskan suatu ruangangan sehingga suhu ruangan tersebut menjadi tinggi, udara bertemperatur tinggi yang ada didalam ruangan dihembuskan oleh blower sehingga udara dapat mengalir ke dalam ruang pengeringan sehingga ruangan pengeringan temperaturnya akan naik. Pengering ini juga diberikan saluran gas buang agar uap air dari gula dapat keluar dari alat pengering Pengujian dilakukan oleh penulis dengan kapasitas pengeringan gula 120 kg, yang dipanaskan selama 8 jam. Sehingga nilai efisiensi alat pengerimg ini adalah 38.23%.

By using a sugar dryer is expected to further help sugar producers shorten production time. When Sugar dried or dried with a drying manually under sun light may require up to 2 days to dry. By using this sugar dryers, process becomes shorter drying time is about 5-8 hours. So as to improve productivity while lowering the production process time. This sugar dryer uses gas fuel LPG. The principle works the stoves are made from LPG gas heats a room so that the room temperature is high, the air in the room who were discharged or blower driven by the high temperature so that the air can flow into the drying room so that the room temperature will go up in the dryer. This dryer also given exhaust that serves the moisture from sugar in order to get out of the dryer. Tests conducted by the author with the sugar drying capacity of 120 kg, which is heated for 8 hours. So as to know the efficiency of the kiln is 38.23%.

Kata Kunci : NILAI EFISIENSI PADA HASIL PENGUJIAN ALAT PENGERING GULA SEMUT