PERBEDAAN PENGARUH PEMBERIAN BANANA ISOTONIC DRINK DAN PLAIN WATER TERHADAP STATUS HIDRASI PADA LANJUT USIA DENGAN PENDEKATAN PROFIL URIN

ANI KRISTIASIH, dr. Andreanyta Meliala, PhD

2013 | Skripsi | GIZI KESEHATAN

Latar Belakang: Lanjut usia mengalami berbagai masalah kesehatan dan penurunan fungsional tubuh sehingga dapat beresiko pada penurunan status hidrasi. Konsumsi cairan untuk meningkatkan status hidrasi salah satunya adalah minuman isotonis. Banana Isotonic Drink merupakan produk minuman isotonis alami berbasis tepung pisang kepok kuning. Banana Isotonic Drink bermanfaat memperbaiki status hidrasi pada lanjut usia. Tujuan: untuk mengetahui pengaruh pemberian Banana Isotonic Drink dan plain water terhadap rehidrasi dengan melihat profil urin serta perbedaan pengaruh antara pemberian Banana Isotonic Drink dan plain water terhadap status hidrasi lansia dengan pendekatan profil urin Metode: merupakan penelitian uji klinis eksperimental dengan menggunakan rancangan cross-over. Subjek penelitian (n=18) diberikan intervensi minuman 3x24 jam sebanyak 1000 ml per 24 jam secara bertahap. Urin pagi hari digunakan dalam pemeriksaan profil urin (warna, kejernihan, pH, dan berat jenis). Uji dilakukan sebanyak dua kali untuk produk intervensi Banana Isotonic Drink dan Plain Water dengan washout period adalah empat hari. Data yang diperoleh merupakan data kuantitatif menggunakan uji chi-square dan independent sample t-test. Hasil: Gambaran warna dan kejernihan urin mengalami peningkatan selama tiga hari pada perlakuan Banana Isotonic Drink yang menunjukkan status hidrasi baik. Perbedaan signifikan hanya terlihat pada warna urin (p<0,05). Akan tetapi tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada kejernihan, pH, dan berat jenis urin selama intervensi Banana Isotonic Drink dan plain water (p>0,05). Kesimpulan: Tidak terdapat perbedaan pengaruh yang signifikan pada Banana Isotonic Drink dan Plain Water terhadap status hidrasi pada lanjut usia dengan melihat pH dan berat jenis urin karena p>0,05. Hal tersebut menunjukkan adanya efek yang sama terhadap status hidrasi pada lanjut usia dari pemberian Banana Isotonic Drink dan plain water.

Background: Elderly experiencing various health problems and functional impairment of the body so it can be risky to a decrease in hydration status. Consumption of fluids to increase hydration status is isotonic drinks. Banana Isotonic Drink is a natural isotonic beverage products based ‘kepok kuning’ banana flour. Banana Isotonic Drink improve hydration status in elderly patients. Purpose: to determine the effect of Banana Isotonic Drink plain water for rehydration and see the urine and the effect of the difference between giving and Banana Isotonic Drink plain water for hydration status in elderly people in physically urinalysis. Methods: an experimental clinical trial study using a cross-over design. Research subjects (n = 18) given intervention 3x24 hour drink as much as 1000 ml per 24 hours gradually. Morning urine is used in the examination of the physically urinalysis (color, clarity, pH, and specific gravity). Tests were carried out twice for product intervention and Banana Isotonic Drink Plain Water with a washout period is four days. The data obtained is quantitative data using the chisquare test and the independent sample t-test. Results: Distribution of urine color and clarity had increased during the three days in the treatment of Banana Isotonic Drink indicating good hydration status. However, there was significant difference only in the urine color during the intervention (p<0,05). Urine clarity, pH, and specific gravity showed no significant difference (p>0.05) in the treatment of Banana Isotonic Drink and plain water for three days and the overall average. Conclusion: There is no significant difference in the Banana Isotonic Drink and Plain Water in hydration status of the elderly at the urine pH and specific gravity. This shows the same effect of Banana Isotonic Drink and plain water on the hydration status of the elderly.

Kata Kunci : Banana Isotonic Drink, plain water, profil urin, status hidrasi