PENGARUH MADU Apis mellifera TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI PENYEBAB PENYAKIT PERIODONTAL ( Kajian in vitro pada Porphyromonas gingivalis)

MARIA FELICITAS AJENG, drg. Suryono, S.H., Ph. D

2013 | Skripsi | PENDIDIKAN DOKTER GIGI

Penyakit periodontal terjadi akibat peranan bakteri pada plak gigi, salah satunya Porphyromonas gingivalis. Penanggulangan penyakit ini dapat dilakukan dengan penggunaan substansi antibakteri. Madu dari lebah Apis mellifera merupakan jenis madu yang telah diketahui memiliki sifat antibakteri dan banyak diproduksi di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh madu Apis mellifera terhadap pertumbuhan Porphyromonas gingivalis penyebab penyakit periodontal. Penelitian ini dilakukan dengan metode difusi sumuran mengunakan media MHA sebanyak 5 buah piring petri yang telah diusapkan suspensi bakteri Porphyromonas gingivalis. Setiap petri dibuat 6 buah lubang sumuran dengan diameter masing- masing 5,8 mm. Setiap sumuran ditetesi madu Apis mellifera konsentrasi 20%, 30%, 40%, 50%, kontrol positif, dan kontrol negatif. Kelima piring petri kemudian diinkubasi pada suhu 37ºC selama 24 jam. Zona hambat yang terbentuk diukur dengan menggunakan jangka sorong dengan ketelitian 0,02 mm sebanyak 3 kali. Data penelitian dianalisis menggunakan Uji Kruskal-Wallis dan Uji Mann-Whitney. Hasil analisis menunjukkan pengaruh madu Apis mellifera terhadap Porphyromonas gingivalis berbeda bermakna antar semua kelompok perlakuan dengan akuades steril, konsentrasi 20% dengan 40%, 20% dengan 50%, dan 30% dengan 50%. Namun, tidak terdapat perbedaan bermakna antara konsentrasi 20% dengan 30%, 30% dengan 40%, dan 40% dengan 50% atau dapat dikatakan efek kedua konsentrasi tersebut setara. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa madu lebah Apis mellifera berpengaruh menghambat pertumbuhan Porphyromonas gingivalis secara in vitro, yaitu pada konsentrasi 20%, 30%, 40%, dan 50%.

Periodontal disease occurs due to the role of dental plaque bacteria, one of which is Porphyromonas gingivalis. Prevention of this disease can be done by using antibacterial substances. Honey; derived from Apis mellifera honeybee; is a type of honey that has been known to have antibacterial properties and is widely produced in Indonesia. This study aimed to determine the effect of Apis mellifera honey on the growth of Porphyromonas gingivalis as the cause of periodontal disease. This research was conducted with the diffusion method by using 5 MHA media petri dishes which have been swabbed with Porphyromonas gingivalis. Six wells with 5.8 diameter holes were made on each plate. Each well was spilled by honey concentration of 20%, 30%, 40%, 50%, positive control, and negative control respectively. The plates were then incubated at 37 º C for 24 hours. Inhibition zone formed was measured using a vernier caliper with 0,02 mm accuracy by 3 times. Data were analyzed by using the Kruskal-Wallis and Mann- Whitney test. The results showed that the effect of Apis mellifera honey towards Porphyromonas gingivalis significantly different among all groups treated with sterile distilled water, concentration of 20% to 40%, 20% to 50%, and 30% to 50%. However, there was no significant difference between the concentrations of 20% to 30%, 30% to 40%, and 40% to 50% or it can be said that both concentrations have equivalent effect. The conclusion of this study is that the Apis mellifera honey effect inhibits the growth of Porphyromonas gingivalis in vitro at concentrations of 20%, 30%, 40%, and 50%.

Kata Kunci : penyakit periodontal, madu Apis mellifera, pertumbuhan Porphyromonas gingivalis