PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) TERHADAP PENGHAMBATAN ADHESI BAKTERI Streptococcus sanguinis (Kajian In Vitro)

AYU FRESNO ARGADIANTI, drg. Ruslin, M.Kes, Ph.D

2013 | Skripsi | PENDIDIKAN DOKTER GIGI

Adhesi bakteri merupakan syarat utama dalam pembentukan plak gigi dan perkembangan karies. Bakteri Streptococcus sanguinis merupakan salah satu bakteri yang muncul pertama kali dalam proses adhesi. Bakteri ini dilengkapi dengan kemampuan untuk memproduksi sIgA protease dan glukan ekstraseluler sehingga dapat membantu kemampuan adhesi pada permukaan gigi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) terhadap penghambatan adhesi bakteri Streptococcus sanguinis. Buah Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl diekstrak menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96% dan diencerkan dengan akuades hingga didapatkan konsentrasi 25%, 27,5% dan 30%. Streptococcus sanguinis diisolasi dari sediaan agar miring yang tersedia di Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta, diinkubasi dalam kaldu BHI berisi sukrosa beserta ekstrak buah Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl dengan berbagai konsentrasi. Akuades sebagai kontrol negatif dan chlorhexidine 0,12% sebagai kontrol positif. Kemampuan adhesi diuji menggunakan alat spektrofotometer, panjang gelombang 600 nm. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan rerata pada kelima kelompok dengan nilai signifikasi uji one way ANOVA sebesar 0,000 (p<0,05). Dari uji Post Hoc LSD diketahui kemampuan ekstrak buah Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl konsentrasi 27,5% dan 30% sama dengan kemampuan chlorhexidine 0,12% dalam menghambat adhesi bakteri Streptococcus sanguinis. Sehingga dapat disimpulkan ekstrak buah Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl berpengaruh terhadap penghambatan adhesi bakteri Streptococcus sanguinis.

Bacterial adhesion is a primary requirement in the formation of dental plaque and development of caries. Streptococcus sanguinis, one of the initial bacteria appeared on adhesion process, equipped with ability to produce sIgA protease and extracellular glucans to adhere to tooth surface. This study was aimed on determining effect of Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) fruit extract on inhibiting Streptococcus sanguinis adherence. Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) fruit was extracted by maceration method using ethanol 96% as solvent then diluted by aquadest to get 25%, 27.5% and 30% concentrations. Streptococcus sanguinis was isolated from agar slant from Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta, incubated in BHI with sucrose added with various concentrations of Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl fruit extract. Aquadest as negative control and chlorhexidine 0.12% as positive control. The adherence test was quantified spectrophotometerically at 600 nm. This study showed mean difference on all groups with one way ANOVA result 0.000 (p<0.05). LSD Post Hoc test showed that the extract with 27.5% and 30% concentration had similar ability with chlorhexidine 0.12% to inhibit Streptococcus sanguinis adherence. Hence, this study reveals Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl fruit extract has inhibition effect on adherence of Streptococcus sanguinis.

Kata Kunci : adhesi bakteri, Streptococcus sanguinis, Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl