PELAKSANAAN PROGRAM BIOSECURITY PADA AYAM PERIODE PULLET DI PETERNAKAN JATMIKO, SENTOLO, KULONPROGO

MAYA RAHMAWATI, Dr. drh. Michael Haryadi Wibowo MP.

2013 | Tugas Akhir | D3 KESEHATAN HEWAN

Biosecurity adalah upaya untuk mencegah masuknya bibit penyakit kedalam suatu areal peternakan, agar ayam yang dipelihara di dalamnya bebas dari ancaman infeksi penyakit yang belum pernah ada dalam lokasi peternakan tersebut. Praktik kerja lapangan dilakukan pada tanggal 15–19 April 2013 di peternakan Jatmiko yang beralamat di Desa Bulak Tuksono, Kecamatan Sentolo, Kabupaten Kulonprogo. Peternakan ini bergerak di bidang pembesaran calon ayam petelur (ayam pullet). Metode pengumpulan data dalam penulisan tugas akhir ini adalah pengamatan kandang dan mengikuti semua kegiatan di Peternakan Jatmiko, selain itu data diperoleh dari observasi dan wawancara dengan petugas penyuluh lapangan dan pekerja kandang. Tujuan penulisan tugas akhir ini untuk mengetahui pelaksanaan program biosecurity pada ayam periode pullet sehingga pelaksanaan pemeliharaan unggas dapat berjalan secara optimal. Hasil praktik kerja lapangan mengenai pelaksanaan program biosecurity di peternakan Jatmiko meliputi kegiatan sanitasi kandang berupa pembersihan kandang secara rutin, perbaikan konstruksi kandang yang telah rusak dan pencucian kandang setelah panen, pencucian peralatan kandang dan pengontrolan kualitas air. Desinfeksi dilakukan dengan penyemprotan desinfektan rutin setiap seminggu sekali. Penanganan ayam yang mati dilakukan dengan cara dibakar atau dikubur. Program vaksinasi di peternakan Jatmiko dilakukan secara ketat sesuai jadwal yang telah dibuat selama masa pemeliharaan, namun belum ada pembatasan lalu lintas hewan, orang dan kendaraan, penanganan waste produk dan penyediaan desinfeksi sederhana untuk pekerja dan kendaraan pengangkut, selain itu pengadaan kandang isolasi untuk ayam yang sakit juga belum tersedia. Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan bahwa program biosecurity di peternakan Jatmiko kurang baik. Saran yang perlu diperhatikan, sebaiknya diterapkan pembatasan lalu lintas orang dan kendaraan, pengadaan kandang isolasi untuk hewan sakit serta pengadaan desinfeksi untuk kendaraan dan orang yang keluar masuk kandang.

Biosecurity is an attempt to prevent the entry of germs into a farm, so that chickens are kept in it free from the threat of infectious disease. Practical field work conducted on 15-19 April 2013 at the Jatmiko farm which is located in the Bulak Tuksono village, Sentolo District, Kulon Progo Regency. This farm is engaged in the prospective enlargement of laying hens (chicken pullet). Methods of data collection in this thesis is the observation cage and follow all the activities in the Ranch Jatmiko, besides the data obtained from the observations and interviews with extension workers and workers cage. The purpose of writing this thesis to determine the implementation of biosecurity programs on the chicken so that the implementation period of pullet rearing poultry may be optimized. Results of field work practices on the implementation of biosecurity on Jatmiko farms such as cage sanitation activities include a regular cage cleaning, cage construction improvements that have been damaged after harvest and washing cages, cage washing equipment and water quality control. Performed by spraying disinfectant once a week. Handling dead chickens done by burned or buried. Vaccination program on Jatmiko farm done strictly according to the schedule have been made during the maintenance period, but there is no traffic restrictions animals, people and vehicles, the handling of waste products and providing simple disinfection for workers and transport vehicle, in addition to the provision of isolation cages for chickens pain is also not yet available. Based on the above it can be concluded that exposure of biosecurity on Jatmiko farm programs unfavorable. Suggestions to be considered, they should apply the restrictions and vehicle traffic, procurement isolation cages for sick animals and disinfection provision for vehicles and people in and out of the cage.

Kata Kunci : biosecurity, pullet, penyakit