ANALISIS PERAN ACCOUNTING THE SAHID RICH JOGJA HOTEL DALAM UPAYA PEMENUHAN BARANG-BARANG KEBUTUHAN TAMU HOTEL

WAHYUNIS AGUNG RIWAYATI, Widyarini Wirjono S.E.,M.M

2013 | Tugas Akhir | D3 KEPARIWISATAAN

Suatu industri pariwisata khususnya dalam bidang perhotelan pasti akan berusaha melakukan yang terbaik dalam upaya pencapaian kepuasan tamu dengan cara pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu. Dalam hal ini Accounting Department merupakan salah satu bagian yang berperan penting dalam upaya pemenuhan kebutuhan tamu tersebut. Oleh sebab itu perlu adanya analisis peran Accounting Department dalam upaya pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu. Tujuan dari analisis ini adalah mengetahui peran dan proses dari upaya pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu di The Sahid Rich Jogja Hotel. Subjek dari analisis ini adalah bagian-bagian yang terlibat langsung dalam upaya pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu. Bagian-bagian yang terlibat langsung di dalamnya adalah Purchasing, Receiving, Cost Control, Store Keeper, Account Payable, serta General Cashier. Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah dokumentasi, observasi, serta wawancara. Setelah semua data terkumpul maka selanjutnya akan dianalisis serta dibuatkan bagan yang menjelaskan proses pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu tersebut. Melalui bagan tersebut maka akan diketahui seberapa peran Accounting department dalam upaya pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu. Hasil dari analisis ini menunjukkan bahwa peran Accounting Department dalam upaya pemenuhan barang-barang kebutuhan tamu hotel sudah dibentuk dan dilaksanakan dengan baik dan telah didukung oleh pemanfaatan teknologi informasi. Selain itu secara garis besar prosedur yang telah diterapkan tidak menyipang jauh dari teori dan berjalan cukup lancar, sehingga operasional The Sahid Rich Jogja Hotel tidak terganngu.

A tourism industry especially in the field of hospitality will definitely try to do the best to support the achievement guest satisfaction by fulfilling the needs of guests stuff. In this case the Accounting Department is one part that plays an important role in addressing the needs of the guests. Therefore the need for analysis of the role of Accounting Department in fulfilling guest needs stuff. The purpose of this analysis was to determine the role and process of the fulfillment of goods for guests at The Hotel Sahid Rich Jogja. Subject of this analysis are the parts that are directly involved in the effort to fulfill the needs of guests stuff. The parts that are directly involved in it are Purchasing, Receiving, Cost Control, Store Keeper, Accounts Payable, and General Cashier. Method of data collection is documentation, observation, and interviews. Once all the data is collected it will then be analyzed and created a chart that describes the process of fulfillment of goods for the guests. Through the chart would show how the role of Accounting department in fulfilling the needs of guests stuff. Results of this analysis indicate that the role of the Accounting Department in the fulfillment of goods for hotel guests already established and well-executed, and has been supported by the use of information technology. Additionally outline the procedures that have been applied does not stray far from the theoretical and went pretty smoothly, so that the operational Rich Jogja Hotel Sahid undisturbed.

Kata Kunci : Peranan, Acounting Department, Kebutuhan Tamu