PENERAPAN STANDARISASI HOSPITALITY DI DESA WISATA PENTINGSARI

T.SAIFUDDIN, Fahmi Prihantoro. S.S.,S.H.,M.A.

2013 | Tugas Akhir | D3 KEPARIWISATAAN

Pelayanan adalah kunci utama dalam mendapatkan dan memenangakan loyalitas dari pelanggan atau konsumen. Apabila pelayanan yang diberikan oleh sebuah perusahaan jasa pelayanan, dalam hal ini adalah desa wisata, tidak maksimal dan tidak seperti yang diharapkan oleh pelanggan maka bisa dipastikan perusahaan jasa pelayanan tersebut sulit untuk berkembang dan bersaing dengan perusahaan-perusahaan jasa pelayanan lainnya yang menawarkan pelayanan yang lebih baik. Maka, aspek yang paling penting dan harus dijaga oleh pengelola perusahaan jasa pelayanan adalah pelayanan yang diberikan kepada konsumen. Tingkat keoptimalan dalam memberikan pelayanan untuk konsumen bisa diukur dengan melihat kesan yang diberikan oleh konsumen setelah menggunakan jasa pelayanan yang diberikan oleh perusahaan tersebut. Maka atas dasar tersebut, penulis ingin mengetahui tingkat standarisasi pelayanan yang diberikan oleh pengelola perusahaan jasa pelayanan. Dalam kesempatan ini penulis meneliti mengenai Penerapan Standarisasi Hospitality di Desa Wisata Pentingsari, yaitu meneliti tingkat keoptimalan dan kemaksimalan dalam memberikan pelayanan kepada tamu di desa tersebut. Tujuan lain yang penulis teliti adalah faktor-faktor yang menjadi unsur pendukung dan penghambat dalam penerapan standarisasi hospitality di Desa Wisata Pentingsari, sehingga diharapkan dengan adanya penelitian ini segala aspek yang terkait dengan pelayanan bisa ditingkatkan guna mendapatkan loyalitas tamu untuk kembali lagi mengunjungi desa tersebut. Adapun dalam penelitian ini penulis menggunakan analisis data kualitatif, yaitu bentuk analisis dengan cara menuturkan pemecahan masalah yang ada berdasarkan data-data yang dinyatakan dalam bentuk uraian yang penulis dapatkan melalui observasi, partisipatif dan dokumentasi sehingga penulis dapat menganalisis mengenai rumusan masalah yang menjadi kesimpulan dalam permasalahan pada penelitian ini. Adapun hasil penelitian dari penulisan Tugas Akhir ini penulis bisa mengetahui mengenai standarisasi hospitality yang diterapkan oleh Desa Wisata Pentingsari guna memberikan kepuasan yang maksimal kepada tamu di Desa Wisata Pentingsari dan faktor-faktor yang menjadi pendukung dan penghambat dalam memberikan pelayanan kepada tamu, yaitu seperti keramahtamahan budaya Jawa yang menjadi landasan dasar dalam memberikan pelayanan kepada tamu dan menjadi faktor pendukung dalam penerapan standarisasi hospitality. Adapun faktor penghambatnya adalah belum adanya manajemen dalam menangani keluhan-keluhan yang berikan oleh tamu, juga penguasaan materi-materi dan informasi mengenai seluk beluk Desa Wisata Pentingsari yang belum dikuasai oleh semua guide. Namun, walaupun demikian, aspek yang menjadi penghambat dapat ditutupi dengan adanya keramahtamahan budaya Jawa yang menjadi landasan dasar dalam memberikan pelayanan.

good service is a key to obtaining customers’ loyalty. When the service given by a company, in this case a tourism village, is not optimal and not as expected by its customers, the company will be difficult to develop and will be defeated by other companies which can offer better services. So, the most important aspect that must be highly maintained by a company manager is the service given to consumers. Service providing optimality can be measured by looking at the impression taken by customers at the time they were done using the services provided by the company. By looking at those facts, author wanted to know the standardization level of services provided by the services corporate manager. Author examines the Hospitality Standardization Implementation in Pentingsari Tourism Village by researching service optimality given to guests at the village. Another goal the author examined in this research is supporting and restricting factors of hospitality standardization implementation in Desa Wisata Pentingsari, so with this study it is expected the service in Pentingsari tourism village can be improved to get the guests loyalty. In this research the author uses qualitative analysis, by describing the solution of the problems based on the data author obtained through observation, participatory, and documentation so that author can formulize the problems to conclude this research. The results of this final project writing, the author could find out about hospitality standardization implemented in Desa Wisata Pentingsari to give maximum satisfaction to the guests and the supporting and restricting factors in providing service to guests. Those are, the Javanese hospitality used as the basic foundation in providing service to guests is a supporting factor in the hospitality standardization implementation. As the restricting factor, is the inexistence of complaints service and also the lack of knowledge about Pentingsari tourism village itself by the tourist guides. Still, these restricting factors can be resolved with the Javanese hospitality as the basic foundation.

Kata Kunci : -