PEMBERIAN SERBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubra) 1% DALAM PAKAN SEBAGAI IMUNOSTIMULAN ANTIBODI TERHADAP VIRUS NEWCASTLE DISEASE PADA AYAM BROILER

MURSID ANDITYAS, Dr. drh. Tri Untari, M.Si.

2013 | Skripsi | KEDOKTERAN HEWAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek serbuk jahe terhadap respon antibodi yang dilihat dari titer hemaglutianasi inhibisi (HI) terhadap virus Newcastle Disease (ND). Ayam broiler 88 ekor dalam penelitian ini, dibagi menjadi 4 kelompok masing-masing 22 ekor. Kelompok A dilakukan perlakuan vaksinasi dan diberi perlakuan serbuk jahe dalam pakan. Kelompok B tidak dilakukan vaksinasi dan diberi perlakuan serbuk jahe dalam pakan. Kelompok C dilakukan vaksinasi tanpa diberi serbuk jahe dalam pakan. Kelompok D tidak dilakukan vaksinasi dan tanpa perlakuan. Pemberian serbuk jahe dalam pakan pada kelompok A dan B dilakukan sejak umur 19-35 hari. Serum diambil pada hari ke 35 dan diuji dengan HI lambat. Hasil uji HI lambat dianalisis menggunakan Geometric Mean Titers (GMT) dan diperoleh hasil kelompok A dengan angka 13.9, kelompok C dengan angka 2.0, kelompok B dan D dengan angka 0. Analisis anova dengan signifikansi 5% menghasilkan data Ho ditolak yang artinya ada perbedaan signifikan titer antibodi ND pada hari ke-35 antara kelompok A, B, C, dan D. Hasil anova kemudian dilanjutkan dengan analisis Turkey yang hasilnya menunjukan pada kelompok A berbeda signifikan terhadap kelompok B, C, dan D. Kelompok B berbeda signifikan dengan kelompok A dan C tetapi tidak berbeda signifikan dengan kelompok D. Kelompok C memiliki perbedaan signifikan dengan kelompok A, B, dan D. Kelompok D berbeda secara signifikan dengan kelompok A dan C tetapi tidak berbeda secara signifikan dengan kelompok B. Kesimpulan penelitian memperlihatkan bahwa pemberian jahe 1% didalam pakan ayam broiler dapat meningkatkan titer antibodi pada ayam yang divaksin ND dengan perbedaan signifikan antara keempat kelompok.

The purpose of this study was to determine the effect of ginger powder to the antibody responses based on hemmaglutination inhibition (HI) titer against Nescastle Disease (ND) virus. Eighty eight broilers in this study were divided into 4 groups with 22 broilers each group. Group A was vaccinated and given ginger powder in the feed. Group B is not vaccinated but given ginger powder in the feed. Group C was vaccinated and was not given ginger powder in the feed. Group D was not vaccinated and was not given ginger powder in the feed. Addition of ginger powder in feed in Group A and B done since age 19-35 days. Serum taken on day 35 and tested with HI. Hemmaglutination inhibitin test resut were analized using geometric mean titer (GMT). The result of GMT test showed 13.9 for group A, 2.0 for group C and 0.0 for group B and D. ANOVA analized with 5% significance generated data that Ho rejected, which mean there were significant difference in ND antibodies titer on day 35 between group A, B, C and D. ANOVA result continued with Turkey analysis. The result showed that group A was significantly different to group B, C and D. Group B had a significant different with group A and C, but was not significantly different from group D. Group C had significant different with group A, B, and D. Group D had significant different with group A and C, but was not significantly different from group D. Conclusion of the study showed that ginger powder 1% in broiler chicken feed increased antibody titers in the chicken that vaccinated by ND vaccine with a significant differen between four groups.

Kata Kunci : Jahe, Newcastle Disease (ND), hemaglutinasi inhibisi, Antibodi