HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN ASUPAN GIZI TERHADAP KEJADIAN KEK PADA IBU HAMIL DI KECAMATAN TERBANGGI BESAR KABUPATEN LAMPUNG TENGAH PROVINSI LAMPUNG

Esther Adhiyati, Prof.dr.M. Hakimi, S.pOG. K, PhD,

2013 | Tesis | S2 Kesehatan Masyarakat/GK

Latar belakang : Kurang energi kronis merupakan salah satu masalah gizi yang sering terjadi pada wanita dan anak-anak. Data Dinas Kesehatan menunjukkan prevalensi ibu hamil KEK pada tahun 2007 Kabupaten Lampung Tengah sebesar 20,03%, ini berarti jumlah ibu hamil KEK pada Kabupaten Lampung Tengah tersebut cukup tinggi. Kondisi KEK pada ibu hamil dapat mempengaruhi berat bayi lahir hingga meningkatkan risiko kematian ibu dan anak. Tujuan : Menganalisis hubungan pengetahuan pada ibu hamil terhadap asupan gizi dan kejadian KEK di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabpaten Lampung Tengah. Metode : Rancangan penelitian ini adalah cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian dilakukan selama 2 bulan, yang akan dilaksanakan pada bulan September-November 2011. Subjek penelitian sebanyak 122, terdiri dari 61 ibu hamil yang KEK dan 61 ibu hamil yang non KEK. Data KEK diperoleh dari hasil pengukuran lingkar lengan atas subjek dengan standar normal sebesar ≥23,5 cm. Data Pengetahuan KEK dan gizi diperoleh dari kuisioner. Untuk data asupan gizi diperoleh dari kuisioner dan wawancara FFQ. Hubungan pengetahuan dan asupan gizi subjek terhadap KEK dianalisis dengan bivariat yaitu uji chi square. Semua analisis statistik dilakukan dengan tingkat kemaknaan α =0,05 dan interval kepercayaan (IK) 95%. Hasil dan pembahasan : berdasarkan hasil uji statistik menunjukkan bahwa ada hubungan (p-value <0,05) antara pengetahuan ibu hamil dengan status gizi. Pengetahuan pada kelompok KEK masih banyak yang kurang bila dibandingkan pada kelompok non KEK. Hasil asupan gizi seperti asupan energi dan protein ibu hamil yang diuji juga menunjukkan adanya hubungan (p-value <0,05) dengan kejadian KEK. Sebagian besar asupan energi dan protein pada kelompok KEK masih kurang bila dibandingkan dengan kelompok non KEK. Kesimpulan : Pengetahuan dan asupan gizi (energi dan protein) pada ibu hamil berhubungan dengan kejadian KEK

Background: CED is a health problem commonly occurs in women and children. Data of Lampung Tengah District Health Office showed the prevalence of CED in pregnant mothers in 2007 was high, i.e. 20.03%. CED in pregnant mothers can affect birth weight and increase risk for mortality in mothers and children. Objective: To analyze association between knowledge of pregnant mothers and nutrition intake and the incidence of CED at Subdistrict of Terbanggi Besar, District of Lampung Tengah. Method: The study used cross sectional design. The research was conducted in the District Terbanggi Besar, Central Lampung regency. The study was conducted for 2 months, which will be held in September-November 2011. Subject of the study consisted of 122 pregnant mothers, comprising 61 with CED and 61 without CED. Data of CED were obtained from assessment of arm circumference of the subject compared to the normal standard of ≥ 23.5 cm. Data of knowledge on CED and nutrition were obtained from questionnaire. Data of nutrition intake were obtained from questionnaire and interview using food frequency questionnaire. Association between knowledge and nutrition intake of the subject and CED was analyzed using bivariate with chi square test. All statistical analyses were based on significance α=0.05 and CI 95%. Results & Discussion: The result of statistical test showed there was association between knowledge of pregnant mothers and nutrition status. Pregnant mothers with CED had lower knowledge than those without CED. There was association between energy and protein intake of pregnant mothers and the incidence of CED. Pregnant mothers with CED had lower energy and protein intake than those without CED. Conclusion: Knowledge and nutrition intake (energy and protein) in pregnant mothers were associated with the incidence of CED.

Kata Kunci : Pengetahuan, asupan energi, asupan protein, ibu hamil, dan KEK