PENGARUH PERBEDAAN BENIH ASAL PERTANIAN ORGANIK DAN KONVENSIONAL TERHADAP SIFAT FISIOLOGIS PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI ORGANIK KULTIVAR UNGGUL DAN LOKAL

MILDAERIZANTI, Prof. Dr. Ir. Didik Indradewa

2013 | Tesis | S2 Agronomi

Pertanian organik berkembang pesat di Indonesia, karena mendapat dukungan dari petani, konsumen dan pemerintah, seiring dengan perkembangan tersebut terdapat kendala yang dihadapi petani dalam hal budidaya yang berhadapan dengan ketentuan tentang pangan organik yang mengacu pada SNI 6729 tahun 2010 dimana benih yang digunakan dalam pertanian organik haruslah berasal dari pertanian organik itu sendiri. Hal ini menjadi kendala karena benih organik terutama benih padi belum terdapat di pasar. Selain masalah benih, budidaya organik membutuhkan varietas yang sesuai untuk kondisi organik yang ditengarai kekurangan hara makro, sedangkan varietas yang khusus dihasilkan untuk lahan organik belum tersedia. Telah dilakukan penelitian tentang “Pengaruh perbedaan benih asal pertanian organik dan konvensional terhadap sifat fisiologis pertumbuhan dan hasil padi organik kultivar lokal dan unggul”. Penelitian dilakukan di rumah kaca kebun percobaan Tridharma Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada di Banguntapan, Bantul, Yogyakarta mulai dari Maret – Agustus 2012. Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh benih pada varietas unggul dan lokal terhadap sifat fisiologis pertumbuhan dan hasil padi organik serta menentukan benih yang baik untuk varietas padi unggul dan lokal yang ditanam secara organik. Penelitian menggunakan Rancangan acak kelompok yang terdiri dari dua faktor, dimana faktor pertama adalah kultivar padi yaitu kultivar unggul IR 64 (I), dan kultivar lokal Mentik Wangi Susu (M) sedangkan faktor kedua adalah asal benih yang digunakan yaitu benih yang berasal dari pertanian organik (O), dan benih yang berasal dari pertanian konvensional (K). Kombinasi perlakuan diulang sebanyak 5 kali. Data hasil pengukuran dan pengamatan dari parameter fisiologis, pertumbuhan dan hasil yang diperoleh dianalisis ragam, bila terdapat beda nyata diteruskan dengan uji jarak berganda Duncant pada taraf 5%. Analisis korelasi dilakukan pada beberapa variabel pengamatan untuk melihat hubungan antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh yang nyata antara benih organik maupun konvensional terhadap kultivar lokal (Mentik Wangi Susu) maupun kultivar unggul (IR 64) baik terhadap sifat fisiologis maupun pertumbuhan dan hasil padi organik kecuali pada variabel indeks vigor hipotetik, luas daun bibit, bobot kering total bibit, kadar nitrogen daun, laju pertumbuhan nisbi, dan diameter akar. Kultivar local (Mentik Wangi Susu) memiliki hasil gabah per rumpun lebih tinggi dibanding kultivar unggul (IR 64).

Organic farming is growing rapidly in Indonesia, due to the support by farmers, consumers and the government. In line with these development there are constraints faced by farmers in terms of the provisions dealing with the cultivation of organi food which refers to SNI 6729 in 2010 in which the seed used in organic farming must come from organic farming itself. This is a constraint for organic seed, especially rice seed are on the market yet. In addition to the seed, organic farming requires a suitable varieties for organic conditions, suspected nutrient deficiencies, while special varieties are produced to organic land is not yet available. \" The Effect of differences seed origin in organic and conventional farming on the physiological growth and yield organic rice of local cultivars and superior\". The study was conducted at the experimental garden greenhouse Tridharma Faculty of Agriculture, University of Gadjah Mada in Banguntapan, Bantul, Yogyakarta ranging from March to August 2012. The research aimed to study the effect of seed on local varieties and to the physiological properties of organic growth and yield of rice as well as determining a good seed for local rice varieties and organically grown. Research using randomized block design consisting of two factors, the first factor is the superior cultivars of rice cultivar IR 64 (I), and the local cultivars Mentik Wangi Susu (M) the second factor is the origin of the seed used is derived from the seeds of organic farming (O), and seeds derived from conventional farming (K). The combination treatment was repeated 5 times. Data measurements and observations of physiological parameters, growth and results were analyzed range, if there is a significant difference continued with Duncant multiple range test at 5% level. Correlation analyzes were conducted on several variables observations to examine the relationship between variables. The results showed that there was no significant effect between organic and conventional seeds to local cultivars (Mentik Wangi Susu) and superior cultivars (IR 64) both to the physiological properties and growth and yield of organic rice except the hypothetical variable vigor index, seedling leaf area, total seedling dry weight, leaf nitrogen content, relative growth rate, and root diameter. There is no real difference between organic and conventional seed seed.Local cultivars (Mentik Wangi Susu) has a grain yield per hill was higher than superior cultivars (IR 64).

Kata Kunci : organik, konvensional, padi, benih, kultivar, fisiologis, pertumbuhan, hasil