PEMASARAN BENIH GURAMI DI DESA JAMBIDAN KABUPATEN BANTUL

MELITHA RUKMANA SARI, Ir. Suparjo Supardi Djasmani, S.U.

2013 | Skripsi | MANAJ. SUMBER DAYA PERIKANAN

Penelitian ini bertujuan mengetahui struktur pasar benih gurami, mengidentifikasi fungsi, saluran dan farmer’s share pemasaran benih gurami, serta mengetahui margin pemasaran benih gurami di Desa Jambidan, Bantul. Responden terdiri dari 11 orang pembenih gurami dan seorang pedagang pengumpul. Struktur pasar, saluran dan fungsi pemasaran diketahui dengan mengamati seluruh kegiatan pemasaran benih gurami dari produsen ke konsumen akhir. Nilai marjin pemasaran dan farmer’s share dihitung menggunakan rumus marjin pemasaran dan farmer’s share. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran benih gurami terdiri dari dua saluran yaitu saluran I (pembenih gurami Jambidan - konsumen) dan saluran II (pembenih gurami Jambidan - pedagang pengumpul - konsumen). Fungsi pemasaran yang dilakukan pembenih gurami dan pedagang pengumpul adalah fungsi pembelian, penjualan, pengemasan dan informasi pasar. Pedagang pengumpul juga melakukan fungsi pengangkutan, penyimpanan dan sortasi. Struktur pasar pada pembenih gurami adalah pasar persaingan sempurna. Struktur pasar pada pedagang pengumpul adalah pasar monopoli. Rerata marjin pemasaran terbesar pada saluran I terdapat pada ukuran 5,3 cm atau rokok mild (Rp.554,19/ekor) dan terkecil terdapat pada ukuran 2,3 cm atau jempol (Rp. 4,97/ekor). Pada saluran II rerata margin pemasaran terbesar terdapat pada ukuran 5,3 cm atau rokok mild (Rp.899,38/ekor) dan terkecil pada ukuran 0,8 cm atau tiga-empat (Rp. 105,33/ekor). Farmer’s share pada saluran I lebih besar dibandingkan pada saluran II. Berdasarkan analisis dapat disimpulkan bahwa saluran pemasaran I memiliki total margin lebih kecil, nilai farmer’s share yang paling besar, dan keuntungan terhadap biaya yang paling besar.

This study aims to determine marketing structure of gouramy seed, identify functions, channels and farmer's share of marketing gouramy seed, and to know the margin of marketing gouramy seed in the Jambidan Village, Bantul. The respondents consist of 11 seeds breeders of gouramy and a intermediate trader. Market structure, channels and functions of marketing determined by observing all the marketing activities of gouramy seeds from producer to the final consumer. The value of marketing margins and the farmer's share is calculated by using the formula of marketing margins and farmer's share (Hanafiah and Saefuddin, 1986). The results showed that the marketing channels of gouramy seed consists of two channels, namely channel I (seed breeders of gouramy in Jambidan - consumers) and channel II (seed breeder of gouramy in Jambidan – intermediate trader - consumers). Marketing functions performed by seed breeders of gouramy and intermediate trader are purchasing, sales, packaging and market information functions. Intermediate traders also performed the functions of transporting, storing and grading. Market structure from seeds breeders of gouramy was perfectly competitive market. Market structure from traders was monopoly markets. The largest mean of the marketing margin on the channel I was founded in 5,3 cm or rokok mild size (Rp.554,19/ seed) and the smallest was2,3 cm or jempol size (Rp. 4,97/seed). In the channel II, the largest mean of marketing margin was 5,3 cm or rokok mild size (Rp. 899,38/ seed) and the smallest was tiga empat size (Rp.105,33/ seed). Farmer's share in channel I was greater than the channel II. Based on the analysis, it can be concluded that the marketing channel I has a smaller total margin, the highest value of the farmer's share, and the highest benefit against the cost.

Kata Kunci : gurami, pemasaran, marjin, struktur, Jambidan