TANGGAPAN FISIOLOGIS, ANATOMIS, DAN BIOKIMIAWI PADI (Oryza sativa L. var. Inpara 5) PADA KONDISI PENGGENANGAN BERBEDA

WINDA ADIPURI RAMADANINGRUM, Dr. Diah Rachmawati, M.Si.

2013 | Tesis | S2 Biologi

Perubahan iklim global menyebabkan terjadinya perubahan pola hujan, sehingga sulit diprediksi terjadinya kekeringan ataupun banjir. Penggenangan akibat banjir memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman padi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tanggapan fisiologis, anatomis, dan biokimia padi Inpara 5 pada kondisi genangan yang berbeda. Penelitian dilakukan di rumah kaca Fakultas Biologi UGM pada bulan Maret-Desember 2012. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 2 faktor yaitu tinggi genangan dan periode penggenangan. Tinggi genangan (T) meliputi 4 tingkat yaitu T0=tinggi genangan 0 cm, T1=tinggi genangan 4 cm, T2=tinggi genangan 8 cm, T3=tinggi genangan 12 cm. Periode penggenangan (P) meliputi 3 tingkat yaitu P1=penggenangan 10 hari fase vegetatif, P2=penggenangan 10 hari fase reproduktif, dan P3=penggenangan 10 hari vegetatif dan 10 hari reproduktif. Parameter yang diamati meliputi parameter fisiologi yaitu tinggi tanaman, jumlah anakan, biomassa tanaman, umur berbunga, kadar klorofil, dan hasil panen; parameter anatomi meliputi struktur anatomi akar dan batang; serta parameter biokimia berupa kadar gula terlarut dan pati pada daun dan akar. Hasil yang diperoleh selanjutnya dianalisis dengan ANAVA dilanjutkan uji DMRT dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penggenangan meningkatkan pembentukan jumlah anakan, persentase gabah isi, pembentukan aerenkim akar, rongga udara batang, kadar pati pada daun, memperpendek umur berbunga, dan menurunkan tebal lapisan hipodermis batang.

Global climate change leads to changes in rainfall patterns, making it difficult to predict the occurrence of drought or flooding. Flood inundation influence on the growth of rice plants. The aims of this research is to study physiological, anatomical, and biochemical responses of rice variety Inpara 5 on different inundation conditions. This research was conducted in the greenhouse, Faculty of Biology, UGM, from March to December 2012. The experiment was designed in Completely Randomized Design with 2 factors : depth of inundation and inundation period. The first factor was depth of inundation i.e: T0 = 0 cm, T1 = 4 cm, T2 = 8 cm, and T3 = 12 cm. The second factor was inundation period i.e: P1 = 10 days inundation on the vegetative phase, P2 = 10 days inundation on the reproductive phase, and P3 = 10 days inundation on the vegetative and reproductive phase. The parameters observed were physiological parameters i.e : plant height, number of tillers, flowering age, chlorophyll content, plant biomass, and yields; anatomical parameters include root and stem anatomical structure; and biochemical parameters include soluble sugar and starch content in leaf and root. The data were analyzed with ANOVA and followed by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) at 95% significance level. The results showed inundation increased the number of tillers, percentage of filled grain, root aerenchyma formation, stem air cavity, starch content in the leaves, shorter flowering, and decreased the hypodermal layer thickness.

Kata Kunci : penggenangan, padi Inpara 5, pertumbuhan, aerenkim, pati