PENGEMBANGAN AGROWISATA BERKELANJUTAN BERBASIS KOMUNITAS DI KOTA BATU, JAWA TIMUR

Sri Endah Nurhidayati, S.Sos.,M.Si., Prof. Dr. Ir. Chafid Fandeli, M.S

2013 | Disertasi | S3 Kajian Pariwisata

Community Based Tourism (CBT) atau pariwisata berbasis komunitas/masyarakat merupakan strategi pembangunan yang menggunakan pariwisata sebagai alat untuk memperkuat komunitas lokal. Penelitian ini bertujuan sebagai berikut mengaji penerapan prinsip-prinsip Community Based Tourism (CBT) dalam pengembangan agrowisata di Kota Batu dan mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi alasan penerapan prinsip CBT Penelitian ini menggunakan kombinasi pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Lokasi penelitian ditetapkan secara purposive di Kota Batu, Jawa Timur. Unit analisis penelitian ini dua spektrum individu dan institusi (kelembagaan). Pengumpulan data primer dengan wawancara, wawancara mendalam, dan observasi. Data sekunder dikumpulkan dari data yang terdapat di stakeholder terkait (SKPD dan Pemerintah kecamatan/Desa). Analisis data dalam penelitian adalah analisis kuantitatif (statistik) dan kualitatif (analisis konten dan interaktif). Penerapan prinsip ekonomi CBT dalam pengembangan agrowisata berkaitan dengan terciptanya pekerjaan yang menyerap tenaga kerja lokal, pengembangan usaha sektor pariwisata, dan peningkatan pendapatan komunitas yang berasal dari belanja wisata. Penerapan prinsip sosial CBT dalam pengembangan agrowisata ditandai dengan peningkatan kualitas hidup masyarakat dapat diukur dari persepsi komunitas tentang pengembangan agrowisata yang merefleksikan peningkatan kualitas hidup, kepuasan komunitas, serta keterlibatan individu dan organisasi/kelembagaan setempat. Pengembangan agrowisata berdampak pada perubahan nilai sosial tentang tamu, nilai menyambut tamu, perlakuan terhadap tamu, dan filosofi tentang penerimaan tamu. Dari aspek gender agrowisata menghasilkan segregasi kerja sektor pariwisata, pelabelan (stereotype) dan beban kerja ganda pada perempuan. Penerapan prinsip budaya CBT mengindikasi pengembangan agrowisata tidak menguatkan seluruh aspek sosial kapital. Interaksi wisatawan dan komunitas menghasilkan kontak dan pertukaran nilai budaya, menghasilkan pengetahuan baru bagi komunitas dan penerimaan simbol modernitas dari luar komunitas. Penerapan prinsip politik CBT dalam pengembangan agrowisata menunjukkan adanya penguatan peran dan fungsi kelembagaan lokal serta peningkatan kekuasaan oleh komunitas. Penerapan prinsip lingkungan CBT berkaitan dengan berkembangnya konsep daya dukung komunitas. Faktor yang memengaruhi penerapan prinsip ekonomi CBT adalah struktur perekonomian Kota Batu, dan peran pemerintah Faktor yang memengaruhi penerapan prinsip sosial adalah status kekhususan Kota Batu, kekayaan sumber daya alam, dan kekuatan budaya setempat. Faktor yang memengaruhi penerapan prinsip budaya adalah berkembangnya budaya multikultur, keterbukaan terhadap informasi, dan etos kerja lokal. Faktor-faktor yang memengaruhi penerapan prinsip lingkungan CBT adalah kondisi lingkungan global dan kearifan lokal komunitas.

Community Based Tourism (CBT) is a development strategy which uses tourism as a tool to strengthen local communities. This study purpose are: (1) Reviewing the principles of Community Based Tourism (CBT) is implemented in the Batu City and (2) identify the factors that affect the application of the principles of CBT. This study used the combination quantitative and qualitative approach. Purposively established research sites in Batu, East Java. The unit analysis of study are individual members of communities and institutions. The primary data collection is done by interviews, in-depth interviews, and observation. Secondary data was collected from the data contained in the relevant stakeholder (SKPD and government). The data analysis in this study are quantitative analysis (statistical) and qualitative (content analysis and interactive). The application of economic principles of CBT in the development of agritourism creation of the work of local employment, the development of the tourism sector, and community income derived from tourist expenditure. The application of the social principles of CBT in the development of agrotourism is characterized by an increase in quality of life can be measured from the perception of the community about the development of agro-tourism that reflects the improved quality of life, community satisfaction, and involvement of individuals and organizations/local institutions. Development of agritourism impacts on social values change about the guest, the value of welcoming guests, treatment, and philosophy of reception. From the aspect of gender segregation of employment generating sector agro tourism, labeling (stereotypes) and double workload for women. Application of the principles of CBT culture indicates the development of agrotourism not strengthen all aspects of social capital. Tourists and generate community interaction and exchange of cultural contacts, generate new knowledge for the community and receiving a symbol of modernity from outside the community. The application of political principles CBT in the development of agrotourism showed a strengthening of the role and functions of local institutions and increase the power of the community. Application of the principles of CBT associated with the development of the carrying capacity concept by the community. Factors that affect the application of economic principles CBT is economic structure in Batu City, and the role of government. Factors that affect the application of the social principles is the status specificity Batu, natural resources, and the strength of the local culture. Factors that affect the application of the principle of culture is a growing culture of multiculturalism, openness to information, and the local work ethic. Factors that affect the application of the principle of CBT is the condition of the global environment and indigenous communities.

Kata Kunci : pariwisata berbasis komunitas, agrowisata, partisipasi, komunitas.