ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA PENANGKAP RADIKAL BEBAS DPPH DARI DAUN ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.)

VIVIN NOPIYANTI, Prof. Dr. Wahyono, SU., Apt

2013 | Tesis | S2 Ilmu Farmasi

Antioksidan adalah suatu senyawa yang bisa mencegah sel dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul yang tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas. Salah satu tanaman yang diduga berkhasiat sebagai antioksidan adalah daun rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa penangkap radikal bebas DPPH yang terkandung dalam daun rosella. Serbuk kering daun rosella diekstraksi dengan metode remaserasi dengan pelarut metanol. Ekstrak metanolik yang dihasilkan kemudian dipartisi dengan nheksan,CHCl3, etil asetat dan air. Ekstrak hasil partisi diuji aktivitas penangkap radikal bebas dengan disemprot dengan DPPH 0,2% dan spektrofotometer UVVis. Ekstrak yang paling aktif kemudian difraksinasi menggunakan kromatografi vakum cair. Masing-masing fraksi yang diperoleh diuji aktivitas penangkap radikal bebasnya dan dilihat profil KLT-nya. Senyawa aktif pada fraksi aktif diisolasi dengan menggunakan kromatografi lapis tipis preparatif. Senyawa aktif (isolat 5) yang diperoleh diuji kemurniannya secara KLT dengan tiga macam sistem fase gerak dan identifikasi strukturnya berdasarkan data spektrum UV dan IR serta serta dengan pereaksi geser. Senyawa penangkap radikal bebas diprediksi suatu flavon dengan 3, 5, 7, 3’, 4’ penta OH dengan gugus prenil pada 6. Senyawa ini mampu menghambat radikal DPPH dengan nilai IC50 sebesar 95,01±0,23 μg/ml.

Antioxidants are compounds that can prevent cells from damage caused by unstable molecules is known as free radicals. One of the plants that is known as antioxidant is Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). This study aimed to isolate and identify free radical scavenger compound from roselle leaves. Rosella leaves dry powder was maserated with metanol. The dried methanolic extract was then partitioned with n-hexane, CHCl3, ethyl acetate and water and tested for their free radical scavenging activity using DPPH and UVVis spectrophotometer. The active extract was fractionated using vacuum liquid chromatography yielding. Each fraction obtained free-radical scavenging activity was tested and seen TLC profiles. The active compounds in the active fraction isolated using preparative thin layer chromatography. Active compound (isolate 5) was obtained by TLC purity tested with three different mobile phase systems and structure identification based UV and IR spectra data also reagents sliding. Free radical scavenging compounds predicted a flavon with 3, 5, 7, 3’, 4’ penta OH and group prenil at 6. This compound is able to inhibit the DPPH radical with IC50 value of 95,01 ± 0,23 μg / ml.

Kata Kunci : Isolasi, Hibiscus sabdariffa L., penangkap radikal bebas