UJI AKTIVITAS ANTIHIPERLIPIDEMIA FRAKSI AIR EKSTRAK ETANOLIK DAUN SAMBUNG NYAWA (Gynura procumbens (Lour.) Merr.) PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI DIET LEMAK TINGGI

Irfan Muris Setiawan, Dr. Ika Puspita Sari, M.Si., Apt.

2012 | Tesis | S2 Ilmu Farmasi

Penyakit jantung dan pembuluh darah (kardiovaskular) terutama penyakit jantung koroner dan stroke merupakan penyakit pembunuh utama di Indonesia. Aterosklerosis merupakan faktor utama yang menyebabkan penyakit jantung koroner. Salah satu faktor yang menyebabkan aterosklerosis adalah terjadinya dislipidemia atau kondisi hiperlipidemia. Daun sambung nyawa (Gynura procumbens (Lour.) Merr.) merupakan salah satu tanaman yang sering dipakai sebagai agen antihiperlipidemia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh fraksi air ekstrak etanolik daun sambung nyawa (FAES) sebagai agen antihiperlipidemia serta melihat aktivitas penghambatan enzim lipase sebagai mekanismenya. Pengujian aktivitas antihiperlipidemia FAES dilakukan pada hewan uji tikus yang diinduksi diet lemak tinggi selama 30 hari, kemudian diberikan perlakuan FAES selama 15 hari. Diet lemak tinggi dibuat dengan mecampur pelet pakan dengan lemak babi dan kuning telur dengan perbandingan 80:15:5. Hewan uji dibagi menjadi 7 kelompok yaitu kelompok normal, kelompok kontrol negatif air, kelompok kontrol negatif Na-CMC, kelompok FAES dosis 36,5 mg/kg, kelompok FAES dosis 73 mg/kg, kelompok 146 mg/kg, serta kelompok kontrol positif orlistat. Masing-masing kelompok diukur kadar kolesterol total, trigliserida, kolesterol HDL, dan kolesterol LDL pada hari ke-0, 30, dan 45, serta aktivitas enzim lipase pada hari ke-30 dan 45. Data perubahan kadar lipid kemudian diubah menjadi persen penurunan kadar lipid dan dilakukan analisis statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa FAES memiliki kandungan polifenol dan flavonoid sebesar 2,42+ 0,05 % dan 1,51 + 0,01%. Pemberian FAES selama 15 hari pada dosis 36,5; 73 dan 146 mg/kg mampu menurunkan kadar kolesterol total sebesar 21,38+3,09%; 15,23+4,66% dan 13,11+1,74%, menurunkan kadar trigliserida darah sebesar 20,14+2,70%; 37,96+3,38% dan 16,61 +3,79% serta menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 47,42+12,33 %; 32,36+9,73% dan 34,76+5,74%. FAES dosis 36,5 mg/kg mampu menurunkan aktivitas enzim lipase sebesar 23,53+2,56%. Adanya penurunan aktivitas enzim lipase mengindikasikan bahwa mekanisme antihiperlipidemia FAES melalui penghambatan aktivitas enzim lipase yang berperan dalam absorpsi lipid. Hasil pengamatan histopatologi menunjukkan bahwa pemberian diet selama 30 hari belum mampu membuat tikus mengalami perlemakan pada hati dan aorta.

Cardiovascular disease especially coronary heart disease (CHD) and stroke is the main killer in Indonesia. Atherosclerosis is the main cause of CHD. Hyperlipidemia is the main factor causing atherosclerosis. Indonesia is rich in medicinal plants, with various benefits. Sambung nyawa leaves (Gynura procumbens (Lour.) Merr.) are usually used as antihyperlipidemic agent. The objectives of this study are to evaluate water fraction of extract ethanolic of sambung nyawa leaves (FAES) as antihyperlipidemic agent and investigate its mechanism as lipase inhibitors. Antihyperlipidemic activity assay of FAES was conducted on high fat diet induced rats. High fat diet consisted of pellet: lard: egg yolk (80:15:5). High fat diet was given for 30 days. There are 7 groups of rats i.e. normal group, negative (water) group, negative (Na-CMC), FAES at dose 36,5 mg/kg, FAES 73 mg/kg, FAES 146 mg/kg, and positive control group. Total cholesterol, triglyceride, HDL cholesterol, and LDL cholesterol were measured at day 0, 30, and 45, meanwhile lipase activity was measured at days 30 and 45. The results demonstrated that FAES contain polyphenol and flavonoid as much as 2,42+ 0,05 % and 1,51 + 0,01% respectively. Administration FAES for 15 days at dose 36.5 mg/kg, 73 mg/kg, and 146 mg/kg decreased total cholesterol level as 21.38+3.09 %; 15.23+4.66 and 13.11+1.74% respectively. Decreased triglyceride level 20.14+2.70%; 37.96+3.38% and 16.61+3.79%, decreased LDL level as 47.42+12.33%; 32.36+9.73% and 34.76+5.74 % respectively. FAES at dose 36.5 mg/kg inhibited the activity of lipase as 23.53+2.56 %. FAES at dose 36.5; 73 and 146 mg/kg cannot elevate HDL level significantly. It means that cholesterol reduction was not by its uptake by HDL. The mechanism of cholesterol lowering properties of FAES was probably by its activity as lipase inhibitor. Histopathologic study showed high fat diet for 30 days did not cause steatosis in liver and fatty streak in aorta

Kata Kunci : FAES, kolesterol total, trigliserida, kolesterol LDL, enzim lipase