Produksi biomassa sel Lactobacillus dan preparasinya sebagai agensia probiotik

HANDAYANI, Catur Budi, Dr.Ir. Endang Sutriswati R

2000 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Bakteri Asam Laktat,Lactobacillus,Probiotik