ANALISIS FAKTOR PENENTU PRODUKSI TEBU DI PG. GONDANG BARU

EKO FEBRI, Prof. Dr. Ir. Dwidjono Hadi Darwanto, MS

2012 | Tesis | S2 Magister Manj.Agribisnis

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor luas lahan, tenaga kerja, umur tebang, musim, kategori lahan, pengolahan lahan, sumber air, jenis lahan dan varietas terhadap produksi tebu di Pabrik Gula Gondang Baru dan mengetahui hubungan antara produksi tebu di Pabrik Gula Gondang Baru dengan kristal gula yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan di Pabrik Gula Gondang Baru, Klaten, Jawa Tengah secara purposive. Penelitian ini menggunakan data sekunder yaitu data produksi masa tanam tahun 2009/2010 dan masa tanam tahun 2010/2011. Data yang diambil adalah data kebun yang dikelola dan maupun kerja sama dengan petani di Pabrik Gula Gondang Baru. Data meliputi luas lahan, tenaga kerja, umur tebang, musim, kategori lahan, pengolahan lahan, sumber air, jenis lahan dan varietas. Penelitian ini menggunakan alat analisis regresi linear berganda dan korelasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi tebu adalah luas lahan, jumlah tenaga kerja dan umur tebang. Sedangkan faktor musim menunjukkan bahwa jika curah hujan dibawah 2000 mm per tahun, produksi tebu yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan dengan curah hujan diatas 2000 mm per tahun. Tebu yang ditanam di lahan sawah menghasilkan produksi tebu lebih tinggi dibandingkan dengan tebu yang ditanam di lahan tegalan. Produksi tebu di Pabrik Gula Gondang Baru memiliki hubungan yang kuat dan berarti dengan produksi kristal gula yaitu semakin tinggi produksi tebu semakin tinggi produksi kristal gula yang dihasilkan.

This study aimed to determine the influences of factors of land size, labors, harvesting age, seasons, category of land, land preparation, water source, land types and variety of sugarcane in the sugar factory of Gondang Baru and to determine the relationship between the production of sugarcane in the sugar factory of Gondang Baru with sugar crystal produced. The research was conducted in the Sugar Factory of Gondang Baru, Klaten, Central Java purposively. This study used secondary data namely the production data of growing season in 2009/2010 and the growing season in 2010/2011. The data taken was the data of the farm processed by farmers and having cooperation with the farmers in the Sugar Factory of Gondang Baru. Data included the land size, labors, harvesting age, seasons, category of the land, land process, water source, land types and varieties. This study used a correlated and multiple linear regression analysis tool. The results showed that the factors affecting sugarcane production were land size, the number of labors, and harvesting age. While the seasonal factor suggested that if rainfall was below 2000 mm per year, the production of sugarcane produced was higher than the rainfall above 2000 mm per year. Canes grown in paddy fields produced sugarcane production which was higher than canes grown in dry land. The production of canes in the Sugar Factory of Gondang Baru had a strong and meaningful relationship with the production of sugar crystal, namely the higher the production of canes, the higher the production of sugar crystals produced.

Kata Kunci : Pabrik Gula, Tebu, Produksi Tebu, Faktor produksi dan Korelasi