PENGARUH ETIKA BISNIS ISLAMI DALAM KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI KASUS WAROENG STEAK & SHAKE DI YOGYAKARTA)

DIYAH WIKAN RAHMATIKA, Tri Widodo, Ph.D.,

2012 | Tesis | S2 Ekonomi Islam

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah eika bisnis islami dalam dimensi kualitas layanan yaitu kualitas tehnik, kualitas fungsional, dan citra perusahaan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan di Waroeng Steak and Shake cabang Kaliurang, Yogyakarta dan menganalisa faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi kepuasan pelanggan di Waroeng Steak And Shake. Sampel dalam penelitian ini adalah para pelanggan Waroeng Steak And Shake cabang Kaliurang yang sedang berkunjung dan makan di sana. Sampel yang diambil sebanyak 76 responden dengan tehnik purposive sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis kuantitatif dengan menggunakan uji validitas dan uji reliabilitas, uji asumsi klasik, uji F, koefisien determinasi, uji t dan analisis regresi berganda. Dengan menggunakan metode regresi berganda didapatkan hasil bahwa etika bisnis islami dalam variabel kualitas tehnik dan citra perusahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sedangkan etika bisnis islami dalam variabel kualitas fungsional berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Secara simultan etika bisnis islami dalam kualitas tehnik, kualitas fungsional dan citra perusahaan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan.

This study aims to determine whether the Islamic business ethics in the service quality dimensions, namely, technical quality, functional quality, and corporate image effect customer satisfaction at Waroeng Steak and Shake branch Kaliurang, Yogyakarta and analyze the most dominant factor in influencing customer satisfaction at Waroeng Steak And Shake. The sample on this study is the Waroeng Steak And Shake customers branch Kaliurang who are visiting and eating there. The sample was taken by 76 respondents with a purposive sampling technique. Data analysis methods used are quantitative analyzes using the test validity and reliability testing, the classical assumption test, F test, the coefficient of determination, t test and multiple regression analysis. By using multiple regression methods this research finds that Islamic business ethics techniques in variable quality and corporate image have a positive and significant impacts on customer satisfaction, while the Islamic business ethics in the functional quality variable is positive but not significant effect on customer satisfaction. Simultaneously, Islamic business ethics in technical quality, functional quality and corporate image significantly influence customer satisfaction.

Kata Kunci : etika bisnis islam, kualitas layanan, kualitas tehnik (technical quality), kualitas fungsional (functional quality), citra perusahaan (corporate image), kepuasan pelanggan.