Pengaruh pengetahuan terhadap praktek dan sikap karyawan usaha jasa boga untuk menjamin keamanan makanan

MURTI, Siti Tamaroh Cahyono, Dr.Ir. Sri Raharjo

2000 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengolahan Pangan,Keamanan Makanan