Studi in vivo dan in vitro untuk identifikasi faktor penentu sifat hipoglisemik serat kedelai

WAHYUNINGSIH, Sri Budi, Dr.Ir. Y. Marsono

2000 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pangan,Analisa,Serat Kedelai