Pengaruh Aplikasi Topikal Ekstrak Air Bawang Putih (Allium sativum. L) Terhadap Prose Penyembuhan Model Ulkus Mulut [ Kajian in vivo pada tikus Sprague-dawley].

Bernadetta Esti Chrismawaty, drg. Goeno Subagyo, SpOPath

2012 | Tesis | S2 Ilmu Kedokteran Gigi Klinik

Latar belakang : Salah satu komponen aktif ekstrak air bawang putih (Allium sativum. L), yaitu allicin diketahui mempunyai aktivitas biologis ganda yang dipercaya mampu mempercepat penyembuhan luka. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh ekstrak air bawang putih terhadap proses penyembuhan model ulkus mulut. Metode Penelitian: Tiga puluh ekor tikus SD dibagi menjadi kelompok kontrol dan perlakuan. Setelah dilemahkan dengan 0.2 ml Ketamine i.m., model ulkus dibuat dengan aplikasi keping kertas yang telah dibasahi dengan asam asetik glasial 99.5% pada mukosa pipi tikus. Setelah dua hari akan terbentuk ulkus mulut mirip stomatitis kontak pada manusia. Pada kelompok perlakuan, diteteskan 1 ml ekstrak bawang putih dua kali sehari pada ulkus mulut. Pada hari ke-2, 3, 6, 9 dan 12, dikorbankan 3 ekor tikus dari setiap kelompok. Setelah pengukuran luas area ulkus, specimen mukosa pipi tikus selanjutnya diproses secara histologis dan dicat Giemsa dan HE. Data pengamatan meliputi luas area ulkus, kepadatan sel mast, kepadatan sel makrofag, dan re-epitelisasi. Data diuji secara statistik melalui uji t independen dan anova satu jalur diikuti uji korelasi, signifikan apabila p<0,05. Hasil Penelitian: Analisis statistik menunjukkan adanya perbedaan indeks degranulasi sel mast, kepadatan makrofag dan ketebalan reepitelisasi yang signifikan, kecuali pada laju kontraksi luka. Berdasar analisis deskripsi, ekstrak air bawang putih mampu mempercepat parameter proses penyembuhan luka. Kesimpulan: Ekstrak air bawang putih mampu mempercepat proses penyembuhan model ulkus mulut. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak air bawang putih dapat dijadikan terapi alternatif ulkus mulut.

Background : Allicin is the main component of fresh garlic with multiple bioactivities as therapeutic agent, which could enhance wound healing. Purpose: The purpose of this study was to determine the effect of topical aqueous garlic extract on healing process of oral ulcer model. Method: Thirty males SD rats divided into two groups as experimental and control groups. After sedated with 0.2 ml intramuscular Ketamine injection, ulcer model was made by applying with 99.5% glacial acetic acid-moistened paper disc on rat buccal mucosa. This would generate an ulcer, similar to stomatitis contact in human for next two days. In the experimental group, one drop of aqueous garlic extract was applied twice daily onto the lesion. Three rats in each group were sacrificed on days 2, 3, 6, 9 and 12. An area of the ulcer in buccal mucosa were measured, then histologically processed and stained with Giemsa and HE. The following data, an ulcer area, density of mast cells, density of macrophages, and re-epithelization were analyzed statistically by independent t‐test and one-way ANOVAs followed by correlation analysis with p‐values <0.05. Result: Statistic analysis revealed that there were significantly differences on mast cell degranulation index, density of macrophage and re-epitelization but not for contraction wound rate. By description analysis, it appears that aqueous garlic extract have an accelerate effects on all of wound healing parameters in experimental groups. Conclusion: It concluded that the topical application of aqueous garlic extract can hasten the healing of oral ulcer model. This study suggests that aqueous garlic extract could be developed as therapeutic agent for aphthous ulcer

Kata Kunci : Ekstrak air bawang putih, model ulkus mulut, proses penyembuhan