PENGEMBANGAN ALAT UKUR KOMPONEN TEKNOLOGI DAN EVALUASI KUALITAS PRODUK PADA INDUSTRI KERAJINAN DENGAN METODE TEKNOMETRIK DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) (Studi kasus pada industri kerajinan batik di Yogyakarta)

MELANI ANGGRAINI, Dr. Eng. M. Arif Wibisono, S.T., M.T.

2012 | Tesis | S2 Teknik Industri

Cara untuk meningkatkan perkembangan industri salah satunya adalah dengan memahami kinerja suatu teknologi. Kinerja suatu teknologi dapat dianalisis dengan mengetahui tingkat komponen teknologinya. Salah satu alat ukur yang digunakan untuk mengetahui tingkat komponen teknologi adalah metode teknometrik yang dikembangkan oleh UNESCAP, di mana teknologi dapat dilihat dari empat komponen dasar yang menyusunnya: technoware, humanware, infoware, dan orgaware yang menyatakan bahwa masing-masing komponen teknologi akan memberikan kontribusi pada industri manufaktur. Penelitian ini mengembangkan alat ukur komponen teknologi dan mengaplikasikannya ke dalam website, serta mengevaluasi performa teknologi dan kualitas produk pada industri kerajinan batik di Yogyakarta. Dalam mengembangkan alat ukur komponen teknologi, digunakan metode teknometrik yang kemudian di aplikasikan pada sebuah website untuk memperluas akses dan mempermudah penggunaannya. Evaluasi performa teknologi dilakukan dengan menggunakan alat ukur yang telah dikembangkan, sedangkan evaluasi kualitas produk dilakukan dengan metode Quality Function Deployment (QFD) yang memetakan prioritas keinginan konsumen untuk meningkatkan performa pasar. Objek penelitian ini dilakukan di industri kerajinan batik di Yogyakarta. Berdasarkan hasil penelitian, evaluasi performa teknologi yang ada di industri kerajinan batik di Yogyakarta masih bersifat tradisional dan berada dalam kategori “wajar” dengan nilai kontribusi teknologi 0,47 dan tingkatan intensitas kontribusi dari yang tertinggi sampai terendah berturut-turut; humanware (0,60); technoware (0,24); infoware (0,10) dan orgaware (0,06). Untuk meningkatkan nilai kontribusi teknologi, dimulai dengan meningkatkan intensitas kontribusi terendah (orgaware), karena akan memberikan kontribusi pada tingginya nilai kontribusi teknologi. Sedangkan untuk evaluasi kualitas produk, hal utama yang harus dilakukan untuk memperbaiki kualitas produknya berturut-turut: inovasi desain, teknik pembatikan, inovasi warna, teknik pewarnaan, dan inovasi motif.

Ways to improve the development of industry one of them is with understanding the performance of a technology. Technology performance can be analyzed by measuring the level of industrial technology components. One of the tools that can be used is by using metrics developed by UNESCAP, where the technology can be seen from the four basic components: technoware, humanware, infoware, and orgaware. Each will component contributes to the manufacturing industry. This study develops a measuring tool of technology component and applying it to the website, as well as evaluating the technology performance and product quality on the batik industry in Yogyakarta. In developing the measuring tool of technology component, used technometric method which was then applied to a website to expand access and ease to use. Evaluation of technology performance is done by using measuring devices have been developed, while product quality by Quality Function Deployment (QFD) method, which maps the priority consumers desire to improve market performance. The object of this study conducted in Yogyakarta batik industry. Based on research results, evaluation of technology performance of existing technology in the batik industry in Yogyakarta is still traditional in nature and be in the category of \"fair\" with a value of 0.47 and the contribution of technology intensity contribution levels from highest to lowest consecutive; humanware (0,60; technoware (0,24); infoware (0,10) and orgaware (0,06). To improve the value contribution of technology, starting with increasing the intensity of the smallest contribution (orgaware), because it will contribute to the high value of contributions of technology. While the evaluation of the product quality, the main thing to be done to improve the quality of its products; innovation design, batik techniques, innovative colors, coloring techniques, innovation motives, and coloring materials.

Kata Kunci : Batik, Metode teknometrik, Quality Function Deployment (QFD).