Ekstraksi sirih (Piper betke Linn.) dengan beberapa pelarut dan pemanfaatannya untuk pengawetan ikan

YANTI, Rini, Dr.Ir. Suyitno, M.Eng

2000 | Tesis | S2 Teknologi Hasil Perkebunan

Kata Kunci : Pengawetan Ikan,Ekstrak Sirih