Evaluasi Penerapan Strategi Di Divisi Manufacturing GarudaFood Group dengan Menggunakan Kerangka Kerja Balanced Scorecard

Anom Susilo, Dr. Fahmy Radhi, MBA.,

2011 | Tesis | S2 Magister Manajemen

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pencapaian sasaran strategik dari GarudaFood yang tercantum di strategy map dilihat dari keempat perspektif Balanced Scorecard. Setelah itu penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang mendorong dan menghambat pencapaian dari setiap sasaran strategik. Penelitian ini juga merumuskan solusi-solusi yang bisa dilakukan oleh GarudaFood untuk memperbaiki kinerjanya. Langkah dalam mengevaluasi pencapaian sasaran strategik dari GarudaFood menggunakan keempat perspektif Balanced Scorecard ini dimulai dengan memahami pengertian dari setiap sasaran strategik. Setelah itu dicari data pencapaian dari masing-masing sasaran strategik sesuai pengukuran dan target yang telah ditetapkan sebelumnya. Dari sasaran strategik-sasaran strategik kunci ditelusuri faktor-faktor pendorong tercapainya targetnya sedangkan untuk sasaran strategik-sasaran strategik yang belum mencapai target ditelusuri faktor-faktor penghambatnya. Setelah itu dirumuskan dan diusulkan solusi yang bisa dilakukan oleh GarudaFood untuk memperbaiki kekurangan yang ada. Dari penelitian ini diperoleh kesimpulan bahwa penerapan strategi dari GarudaFood belum optimal berdasarkan hasil yang dicapai. Faktor pendorong dari tercapainya sebagian sasaran strategik antara lain karena kapasitas produksi yang ada di pabrik sudah mencukupi. Sedangkan faktor penghambat dari tidak tercapainya target dari sebagian sasaran strategik adalah adanya kenaikan harga bahan baku, GarudaFood belum bisa memenuhi persyaratan regulasi dari negara tujuan dan belum konsistennya kualitas produk.

This study aims to evaluate the achievement of GarudaFood’s strategic objectives listed on strategy map which views the four Balanced Scorecard perspectives. After that, this research analyzes the factors that encourage and impede the achievement of each strategic goal. The study also formulate solutions that can be done by GarudaFood to improve their performance. Step in evaluating the achievement of strategic objectives from four perspectives GarudaFood using the Balanced Scorecard starts with understanding the meaning of each strategic goal. After that the data sought the achievement of each strategic objective according to the measurement and a preset target. From the strategic target-target key strategic factors driving traced the achievement of strategic targets and for target-strategic objectives that have not reached the target traced the inhibiting factors. After that formulated and proposed solutions that can be done by GarudaFood to fix existing deficiencies. From this study it is concluded that the implementation of the strategy is not optimal GarudaFood based on results achieved. The driving factors behind the achievement of strategic objectives, among others, partly because the existing production capacity at the plant is adequate. While the inhibiting factors of not achieving the target of some strategic objectives is the increase in raw material prices, GarudaFood can not meet the regulatory requirements of countries of destination and not consistent product quality

Kata Kunci : Balanced Scorecard, sasaran strategik, pengukuran, target.