PEMILIHAN METODE ANALISIS FLAVONOID SECARA SPEKTROSKOPI UV-Vis SERTA PENERAPANNYA PADA SELEDRI (Apium graviolens L.) MURBEI (Morus alba L.) PATIKAN KEBO (Euphorbia hirta L.) DAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia

Rohmat Mujahid, Prof. Dr. Suwidjiyo Pramono, Apt.

2011 | Tesis | S2 Ilmu Farmasi

Telah dilakukan validasi analisis flavonoid secara Spektroskopi UV-Vis, dengan menggunakan metode Chang et al. (2002) dan Zou et al. (2004) terhadap standard flavonoid apigenin, kuersetin, rutin dan hesperidin. Metode Chang et al. (2002) menghasilkan parameter analitik yang meliputi penetapan λmax, operating time, batas deteksi (LOD), rentang linear, kurva baku, perolehan kembali, keseksamaan dan batas kuantifikasi (LOQ) yang baik untuk semua standard flavonoid yang digunakan. Parameter analitik tidak dapat dipenuhi pada metode Zou et al. (2004) yang diterapkan pada apigenin, kuersetin dan hesperidin, sedangkan pada rutin terpenuhi. Metode Chang et al. (2002) merupakan metode terpilih untuk analisis flavonoid secara Spektroskopi UV-Vis. Penerapan metode Chang et al. (2002) menunjukan kadar flavonoid total seledri (Apium graviolens) adalah 1,130 + 0,018% (LOQ 0,001%) yang dihitung sebagai apigenin, kadar flavonoid total murbei (Morus alba) adalah 0,883 + 0,034% (LOQ 0,019%) yang dihitung sebagai kuersetin, kadar flavonoid total patikan kebo (Euphorbia hirta) adalah 1,187 + 0,062% (LOQ 0,039%) yang dihitung sebagai rutin dan kadar flavonoid total kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) adalah 3,216 + 0,084% (LOQ 0,072%) yang dihitung sebagai hesperidin.

The flavonoid analytical method after using spectrophotometer against apigenin, quercetin, rutin and hesperidin flavonoids has been carried out. Method validation of Chang et al. (2002) gave good result of analytical parameters including λmax, operating time, limit of detection (LOD), linear range, standard curve, recovery, precision and limits of quantification (LOQ) while method Zou et al. (2004) is more applicable. Application of methods Chang et al. (2002) showed that the total flavonoid content of celery (Apium graviolens L.) is 1.130 + 0.018% (LOQ 0.001%) calculated as apigenin, the total flavonoid content of mulberry (Morus alba L.) is 0.883 + 0.034% (LOQ 0.019%) calculated as quercetin, the total flavonoid content of patikan kebo (Euphorbia hirta L.) is 1.187 + 0.062% (LOQ 0.039%), calculated as a rutin and the total flavonoid content of lemon peel (Citrus aurantifolia) is 3.216 + 0.084% (0.072% LOQ), calculated as hesperidin. Base on the result, the analytical method of Chang et al. (2002) could be used for flavonoid standardization in herbal medicine.

Kata Kunci : analisis, spektroskopi, flavonoid, apigenin, kuersetin, rutin, hesperidin.