Laporkan Masalah

KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KERANDANG (Canavalia virasa) DARI PROVINSI D.I. YOGYAKARTA

Sekar Winahyu Ariadini,S.Si, Prof. Dr. Umar Santoso, M.Sc.

2011 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

-

-

Kata Kunci : Karateristik fisik dan kimia, Kerandang, HCN, Perendaman, Blanching


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.