Laporkan Masalah

Optimasi kondisi lingkungan untuk produksi siklodekstrin glikosil transferase (CGT-ase) dari bacillus sp. BK-1 dan karakterisasi reaksi terhadap produksi beta-siklodekstrin dari pati tapioka

YUNIANTO, Prasetyawan, Prof.Dr. Kapti Rahayu

2000 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Siklodekstrin,Pengolahan Pati Singkong,Pengolahan Pati Singkong


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.