Efisiensi penggunaan faktor produksi dalam usaha tani padi organik di Kabupaten Bantul

SUNARYA, Agus, Prof. Dr. Ir. Sunarru Samsi Hariadi, M.S

2010 | Tesis | S2 Agronomi

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan faktor produksi terhadap tingkat produksi, mengukur tingkat efisiensi penggunaan faktor produksi dan menghitung tingkat pendapatan usahatani padi organik di Dusun Jayan, Desa Kebonagung, Kecamatan Imogiri dan Dusun Serut, Desa Palbapang, Kecamatan Bantul pada musim tanam Januari 2010. Penelitian dilakukan dengan cara wawancara petani sebanyak 100 sampel menggunakan kuesioner. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive (sengaja) yakni dipilih sampel petani yang berusahatani padi organik pada musim tanam Januari 2010 di sentra produksi padi organik yaitu Dusun Jayan sebanyak 30 sampel dan di Dusun Serut sebanyak 70 sampel. Pemilihan Dusun sampel tersebut didasarkan pada pertimbangan bahwa di kedua tempat tersebut terdapat kelompok tani yang telah memiliki sertifikat organik. Data dianalisis dengan menggunakan regresi linier berganda metode OLS (Ordinary Least Square), dengan variabel dependen adalah tingkat produksi padi organik dan variabel independen adalah berat benih padi (X1), berat pupuk kandang (X2), volume pupuk organik cair (X3), volume pestisida organik (X4) dan tenaga kerja (X5). Hasil analisis regresi pada uji t (α = 5 persen) menunjukkan bahwa berat benih, berat pupuk kandang, volume pupuk organik cair, volume pestisida organik dan tenaga kerja, masing-masing berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap produksi padi organik . Pada uji F (α = 5 persen) menunjukkan hasil bahwa variabel indpenden (faktor-faktor produksi) secara serempak dan signifikan berpengaruh terhadap variabel dependen (hasil produksi padi organik) dan 43,1 persen variasi variabel independen mampu menjelaskan variasi variabel dependen. Hasil uji efisiensi penggunaan faktor produksi menunjukkan bahwa penggunaan benih, pupuk organik cair dan pestisida organik belum efisien, sedangkan penggunaan pupuk kandang dan tenaga kerja tidak efisien (melewati efisien). Oleh karena itu untuk mencapai produksi yang optimal dan keuntungan maksimal maka perlu penambahan jumlah benih, pupuk organik cair dan pestisida organik serta mengurangi jumlah pupuk kandang dan tenaga kerja. Adanya korelasi positif dengan tingkat hubungan sangat kuat antara produksi padi secara organik dengan keuntungan petani. Semakin tinggi produksi padi secara organik maka keuntungan petani semakin besar. Hasil analisis pendapatan usahatani padi organik pada musim tanam Januari 2010 menunjukkan rata-rata pendapatan bersih petani adalah Rp. 2.066.753,- atau setara dengan rata-rata pendapatan Rp. 12.558.516,- per hektar. Sedangkan penjualan dalam bentuk beras organik memberikan keuntungan sebesar Rp. 2.422.322,- per usahatani atau setara dengan rata-rata keuntungan Rp. 14.682.392,- per hektar. Pengelolaan usahatani padi secara organik dengan penjualan dalam bentuk beras organik akan memperoleh nilai tambah sebesar Rp. 282.084,- per usahatani atau Rp. 1.702.854,- per hektar.

This research was aimed to analyze the influence of production factors to level of production, to measure the efficiency level of production factors and to count the income level of organic paddy farming in Jayan village, Kebonagung countryside, imogiri District and Serut village, Palbapang countryside, Bantul District during January 2010 planting season. The research was done by interviewing 100 farmers using questioners. The sample was taken using purposive method which was was chosen by the farmers sample production center organic paddy in Jayan village and Serut village. There wa 30 samples from Jayan village and there were also 70 samples from Serut village. These chosen of village samples was based on the consideration in the both villages that there were to have organic sertification. The dats was analyzed using linier multiple regression with OLS (Ordinary Least Square) method, which the dependent variable was producton of organic paddy and the independent variables were amount of weight organic paddy seed (X1), weight manure (X2), volume organic fertilizer liquid (X3), volume organic pesticide (X4), and total labors (X5). The result of regression analysis to this t test (α = 0,05) showed that the individual amount of seeds, manure, organic fertilizer liquid, organic pesticide and labors influenced positively and significantly to the organic paddy production. The F test (α = 0,05) showed the result that the independent variables (production factors) together influenced significantly to the dependent varriable (production) and 43,1 percentage of variety of the independent variables could explain the variety of the dependent variable. The test result of the production factors efficiency showed that the usage of organic paddy seed, organic fertilizer liquid anf organic pesticide had not efficient yet, while the usage of manure and labors was not efficient. In order to get the optimal production and maximal profit, it needed to add the amount of organic paddy seed, organic fertilizer liquid and the organic pesticide and also reduce the amount of manure and labors. Any positive correlation with the level of relationship very strong between the organic rice production with benefit of farmers. The higher the organic rice production then the greater the benefit of farmers. The result analysis of organic paddy farming income during planting season on January 2010 showed that the average of net income was Rp. 2.066.753,- equal to Rp. 12.558.516,- per hectare. While sales in the form of organic rice provide benefits for Rp. 2.422.322,- per farm or average equivalent gains Rp. 14.682.392,- per hectare. Management with organic paddy faming with sales in the form of organic rice will gain added value Rp. 282.084,- per farm or Rp. 1.702.854,- per hectare.

Kata Kunci : Efisiensi,Produksi,Keuntungan,Benefit