Pengaruh pejantan dan pakan terhadap pertumbuhan itik turi sampai umur delapan minggu

DEWANTI, Ratih, Dr. Ir. Jafendi H.P. Sidadolog

2010 | Tesis | S2 Ilmu Peternakan

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pejantan dan pakan terhadap pertumbuhan itik Turi sampai umur delapan minggu. Pejantan sebanyak lima ekor dan induk betina sebanyak 25 ekor yang menghasilkan keturunan sebanyak 151 ekor serta pakan dengan imbangan setara yaitu: P1: {CP:ME= 1:145, ME 2482 kcal/kg:protein 17%}; P2: {CP:ME= 1:146, ME 2628 kcal/kg:protein 18%}; dan P3: {CP:ME= 1:144, ME 2774 kcal/kg: protein 19%} digunakan sebagai materi penelitian. Data yang diambil adalah analisis fenotip meliputi, berat badan, pertambahan berat badan, konsumsi, konversi pakan, analisis genetik serta karkas itik Turi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pejantan tidak berpengaruh terhadap berat badan, pertambahan berat badan, konversi pakan, berat potong, lemak abdomen, berat dada, punggung, paha dan sayap pada keturunan yang dihasilkan. Pakan berpengaruh terhadap konsumsi pakan (konsumsi terendah P3:822,37 g/ekor/minggu), berat potong ( tertinggi P3:1006,51 g) dan persentase karkas (tertinggi P3: 60%). Interaksi terjadi antara jantan dan umur pada konsumsi pakan. Hasil estimasi nilai heritabilitas pada berat badan berdasarkan pejantan muncul pada minggu kesatu h2=(0,059) dan kedua h2=(0,096) serta pada pertambahan berat badan muncul pada minggu pertama h2=(0,063), kedua h2=(0,239), ketiga h2=(0,062), kelima h2=(0,156), keenam h2=(0,278) dan kedelapan h2=(0,046).

The experiment was carried out to observe the effect of sires and diets on the growth traits of Turi duck up to the age of eight weeks. There were five sires and 25 dams which produced 151 offspring used in the experiment. Three diets with equal nutrient balance but different concentration P1: {CP:EM= 1:145,EM 2482 kcal/kg:protein 17%};P2{ CP:EM= 1:146 EM 2628 kcal/kg:protein 18%}; dan P3 {CP:EM= 1:144 (EM 2774 kcal/kg: protein 19%} were then applied. Phenotypic datasets on body weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion, carcass and genetic parameters were collected. The result shows that sire has no effect on body weight, body weight gain, feed conversion, slaughter weight, abdominal fat, and weight of breast, thigh and wings of the offspring. Different diets, on the other hand affected feed consumption (lowest P3:822.37 g/head/weeks), slaughter weight (highest P3:1006.51 g), and carcass percentage (highest P3: 60%). Interactions between sires x age were then found to be significantly affected feed consumption. Heritability estimation on body weight sire wise was h2: 0.059 (1st week);h2: 0.096 (2nd week), while the estimated heritability for body weight gain was h2: 0.063 (1st week), h2: 0.239 (2nd week), h2:0.062 (3rd week), h2:0.156 (5th week), h2:0.278 (6th week) and h2:0.046 (8th week), respectively.

Kata Kunci : Pejantan,Pakan,Pertumbuhan,Itik turi, Sires, Diets, Growth, and Turi Duck