Analisis permintaan dan penawaran gula pasir di Indonesia

APRIYANTO, Oni, Dr. Jangkung Handoyo Mulyo, M.Ec

2009 | Tesis | S2 Ekonomi Pertanian

Gula merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia sehingga dalam produksi dan distribusinya tidak terlepas dari intervensi pemerintah oleh karena itu masalah yang muncul berkaitan dengan komoditas tersebut perlu dikaji. Penelitian ini menganalisis permintaan dan penawaran gula pasir di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini untuk : (1) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan gula pasir di Indonesia, (2) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran gula pasir di Indonesia, (3) mengetahui harga keseimbangan dan (4) mengestimasi jumlah permintaan dan penawaran gula pada masa yang akan datang. Penelitian ini menggunakan data times series periode tahun 1980-2008. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah model ekonometrika persamaan simultan dengan metode analisis Two Stage Least Square (TSLS) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran gula dan analisis trend untuk mengetahui trend permintaan dan penawaran masa yang akan datang. Hasil analisis menunjukkan bahwa permintaan gula pasir di Indonesia dipengaruhi secara signifikan oleh krisis moneter dan jumlah penduduk. Jumlah penduduk berpengaruh positif sedangkan krisis moneter berpengaruh negatif terhadap permintaan gula pasir. Peningkatan jumlah penduduk sebesar 1 % mengakibatkan peningkatan permintaan gula pasir sebesar 1,7 % dan adanya krisis moneter menurunkan permintaan gula pasir sebesar 4,46%. Penawaran gula pasir di Indonesia secara signifikan hanya dipengaruhi oleh luas areal. Bertambahnya luas areal sebesar 1% mempengaruhi bertambahnya jumlah gula yang ditawarkan sebesar 0,74%. Harga gula aktual dalam jangka panjang mendekati harga gula keseimbangan dengan kecenderungan yang semakin meningkat. Laju jumlah permintaan gula dalam jangka panjang lebih tinggi dari pada laju penawaran gula karena peningkatan jumlah penduduk, sehingga perlu diimbangi peningkatan produksi domestik dan pengendalian impor.

Sugarcane is a staple food for majoring population in Indonesia so for the suggarcane’s production and distribution have to under government intervention, and all of the comodities problems have to learn. This research analys about demand and supply of sugarcane in Indonesia. The aim of research are : (1) to know what’s factors which influence demand of sugarcane in Indonesia, (2) to know what’s factors which influence supply of sugarcane in Indonesia, (3) to know equilibrium sugarcane price and (4) to estimate demand and supply of sugarcane in the future. This research use time series data in 1980-2008 period. Analysis that use in this research is econometric model of simultan equation by Two Stages Least Square Analys (TSLS) method to know what’s factors which influence demand and supply of sugarcane in Indonesia and trend analysis to know demand and supply of sugarcane in the future. The analysis result show that demand of sugarcane is influenced significantly by monetary crisis and population number. Increasing 1% of population number in Indonesia caused increasing 1,7 % of sugarcane demand and monetary crisis caused decreasing 4,46 % of sugarcane demand. Supply of sugarcane in Indonesia is influenced significantly by cane area. Increasing 1 % of cane area caused increasing 0,74 of sugarcane supply. The sugarcane actual price in the future is nearby sugarcane aquilibrium price with increasing trend. In the future, demand of sugarcane is higher than supply’s, so it’s need increasing domestic sugarcane production and controlling of sugar impor.

Kata Kunci : Gula pasir,Permintaan,Penawaran,Harga keseimbangan,sugarcane, demand, supply, equilibrium price