Kondisi fisiologi dan pengaruh body condition score terhadap kinerja reproduksi dan produksi susu 305 hari sapi Friesian Holstein

TRANTONO, Yuari, Prof. Ir. Ismaya, M.Sc., Ph.D

2009 | Tesis | S2 Ilmu Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kondisi fisiologis antara sapi Friesian Holstein (FH) impor tahun 2005 dan sapi keturunan FH yang telah berada di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden lebih dari 10 tahun dan untuk mengetahui pengaruh tingkat nilai body condition score (BCS) pada skala 5 point 2 sampai 3 pada hari laktasi ke 80-120 terhadap kinerja reproduksi dan produksi susu terkoreksi 305 hari. Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap, tahap 1 untuk mengetahui status fisiologi sapi FH dengan menggunakan 10 ekor sapi FH Impor dan 10 ekor sapi keturunan FH di BBPTU-SP Baturraden. Tahap 2 untuk mengetahui pengaruh BCS terhadap reproduksi dan produksi susu dengan menggunakan 19 ekor sapi FH impor tahun 2005, dengan pembagian 14 ekor kelompok BCS 2,00-2,50 dan BCS 2,51-3,00. Variabel yang diamati adalah frekuensi respirasi, pulsus, temperatur rektal, data BCS, kinerja reproduksi dan produksi susu terkoreksi 305 hari. Data dianalisis menggunakan analisis independent sample test. Hasil analisis menunjukkan bahwa temperature rektal, pulsus dan produksi susu terkoreksi 305 hari berbeda nyata (P≤ 0,05), sedangkan frekuensi respirasi dan kinerja reproduksi berbeda tidak nyata. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sapi FH impor di BBPTU-SP Baturraden dalam kondisi mild stress dan nilai BCS optimum 2 sampai 3 periode laktasi ketiga, pada hari laktasi ke 80 sampai 120 terdapat pada sapi FH impor dengan nilai BCS 2,01-2,50.

This research was conducted to compare physiological condition beetwen Holstein-Friesian (HF) cows imported in 2005 and HF grade cows more than 10 years ago at “Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden and to find out effects of body condition score (BCS) on scale 5 point 2 until 3 on 80th until 120 th days lactation on reproduction performance and milk production was corrected to 305 days. This research was divided 2 stage, stage 1 was to determine physiology of HF cows, 10 HF import cows and 10 HF grade cows FH in BBPTU-SP Baturraden were used. Stage 2 was to determine the effects BCS on reproduction performance and milk production, 19 HF cows imported in 2005 were used, divided to 2 group: 14 HF cows in BCS 2.002.50 and 5 HF cows in BCS 2.51 – 3.00. Observed variables were respiration frequency, pulsus frequency, body temperature, BCS data, reproduction performance and milk production was corrected 305 days. Data were analysed by independent sample tests. The results showed there were significant difference (P≤ 0.05) the respiration frequency, pulsus frequency and milk production 305 days, but frequency of respiration and there were not significantly differences on performance of reproduction. It was concluded that HF cows import at BBPTU-SP Baturraden in condition mild stress and that BCS point optimum on 80 to 120 days lactation at third period of lactation in BCS 2.01 – 2.50.

Kata Kunci : Sapi Friesian Holstein,Kondisi fisiologis,Body condotion score,Kinerja reproduksi dan produksi susu terkoreksi 305 hari, Holstein Friesian cows, Physiological condition, Body condition score, Reproduction performance and milk production corrected 305 days