Pengaruh pemberian vitamin C, B3, B6 dan olahraga terhadap kadar trigliserida plasma dan intramyoselular pada tikus dengan diet tinggi lemak

SUGIHARTONO, Prof. Dr. dr. Sri Rahajoe Asjari

2009 | Tesis | S2 Ilmu Kedokteran dan Biomedis

Latar Belakang: Peningkatan kadar trigliserida plasma (TG) merupakan salah satu tanda sindrom metabolik. Faktor yang mendasari terjadinya sindrom metabolik adalah resistensi insulin yang terjadi bila terdapat penumpukan trigliserida intramyoselular (IMTG). penumpukan IMTG terjadi bila kemampuan mengoksidasi lemak terganggu. Karena karnitin diperlukan untuk mengoksidasi lemak, suplementasi vitamin C, B3, dan B6 yang diperlukan sebagai kofaktor untuk biosintesis karnitin perlu diteliti. Tujuan: Penelitian ini ditujukan untuk mengkaji pengaruh suplementasi vitamin C, B3, dan B6 terhadap kadar TG dan IMTG serta membandingkan pengaruh olahraga disertai pemberian vitamin tersebut terhadap kadar TG dan IMTG dengan olahraga tanpa pemberian vitamin. Metode : Penelitian ini dilakukan dengan experimental pre and post test control group design. Dua puluh empat ekor tikus Sprague-Dawley dibagi menjadi; kelompok dengan diet normal tanpa perlakuan (NOR), kelompok dengan diet lemak dan olahraga, kelompok dengan diet lemak, olahraga dan diberi vitamin (LOV), kelompok dengan diet lemak dan diberi vitamin (LV). Mulai hari ke-1 grup NOR diberi diet normal, sedangkan grup yang lain diberi diet tinggi lemak. Pada hari ke-29 seluruh kelompok diambil darahnya untuk pengukuran kadar TG dan profil lipid yang lain. Perlakuan pada masing-masing kelompok dimulai hari ke-29. Pada akhir perlakuan seluruh tikus diambil darahnya untuk pengukuran TG dan profil lipid lainnya dan kemudian didekapitasi untuk pengambilan m. rectus abdominis untuk pengukuran IMTG secara kimiawi. Hasil: Pada hari ke-29 kadar TG grup yang diberi diet lemak lebih tinggi daripada grup diet lemak tetapi tidak berbeda signifikan (ρ > 0,05). Setelah perlakuan selama 4 minggu terdapat perbedaan kadar TG yang bermakna (ρ < 0,05) antara kelompok LO dan LOV dengan kelompok LV . Tidak ada perbedaan yang bermakna (ρ > 0,05) kadar TG antara kelompok LO dan LOV. Tidak ada perbedaan yang bermakna (ρ > 0,05) kadar IMTG diantara masing-masing kelompok. Kadar IMTG lebih tinggi pada kelompok dengan diet tinggi lemak daripada diet normal. Diantara kelompok diet lemak,kelompok LV memiliki kadar IMTG yang paling tinggi (ρ > 0,05). Kesimpulan: Pemberian vitamin C, B3, dan B6 tidak berbeda bermakna terhadap penurunan kadar TG dan IMTG dibanding tanpa pemberian vitamin. Penurunan kadar TG dan IMTG tidak berbeda bermakna antara olahraga dengan pemberian vitamin C, B3, B6 dengan olahraga tanpa pemberian vitamin.

Background : Plasma triglyceride (TG) elevation is one of the sign of metabolic syndrome. The underlying factor of metabolic syndrome is insulin resistency, which occurred when intramyocellular triglyceride (IMTG) accumulate within muscle cells. IMTG accumulation occurred when lipid oxidation capacity of muscle cells decrease. Since lipid oxidation need carnitine as fatty acid shuttle, vitamin C, B3, B6 needed for carnitine biosynthesis need to be analyzed. Purpose : The aim of this study was to determine the effect of vitamin C ,B3, B6 supplementation to the level of TG and IMTG, and to compare the effect between exercise with vitamins supplementation and without supplementation on the the level of TG and IMTG. Method : This study were experimental pre and post test control group design. Twenty four Sprague-Dawley rats were grouped in; normal diet without intervention (NOR), high fat diet and exercise (FE), high fat diet, exercise and vitamins supplementation (FEV), and high fat diet and vitamins supplementation (FV). Since first day NOR was fed with normal diet whereas others with high fat diet. Blood sample for TG and other lipid profiles measurement were taken from all groups at day 29th. Intervention were started from day 29th. At the end of the study (day 57th) blood sample were drawn for TG and other lipid profiles, all rats then were decapitated for IMTG measurement by biochemical method using m.rectus abdominis. Result : Before intervention the level of TG in high fat diet groups was greater than that of normal diet group but was not significantly different (ρ > 0,05). After 4 week of intervention, the level TG at FE and FEV lower than FV (ρ < 0,05). There was no significant difference the level of TG between FE and FEV(ρ > 0,05). There was no significant difference the level of IMTG among these groups ( ρ > 0,05). Conclusions : Vitamins C, B3, B6 supplementation was not significantly decrease the level of TG and IMTG compare with that of without supplementation. The level of TG and IMTG were not differ significantly between exercise with and without supplementation.

Kata Kunci : Trigliserida intramyoselular,Resistensi insulin,Sindrom metabolik,Trigliserida plasma,Vitamin, intramyocellular triglyceride, insulin resistant, metabolic syndrome, plasma triglyceride, vitamin