Pengaruh program akselerasi peningkatan produksi tebu terhadap produksi gula nasional

DARMAWAN, Haris, Prof. Dr. Ir. Dwidjono Hadi Darwanto, MS

2009 | Tesis | S2 Magister Manajemen Agribisnis

Gula merupakan salah satu komoditas strategis dalam perekonomian Indonesia, dan salah satu kebutuhan pokok masyarakat serta sumber kalori yang relatif murah. Komoditas ini selain merupakan sumber pendapatan bagi sekitar 900 ribu petani, juga mampu menyerap tenaga kerja sekitar 1,3 juta orang. Di Indonesia, tanaman penghasil gula utama adalah tebu. Akselerasi Peningkatan Produksi Tebu adalah program percepatan peningkatan areal pertanaman dan produksi tebu dengan dukungan fasilitasi baik Pemerintah maupun Stokeholders pergulaan. Program tersebut bertujuan untuk membangkitkan minat petani yang selama satu dekade terakhir ini menurun sebagai reaksi rasional terhadap rendahnya pendapatan riil dan nilai tukar (term of trade) secara konsisten. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh program akselerasi peningkatan produksi tebu terhadap produksi gula nasional. Upaya peningkatan tersebut membutuhkan dukungan bibit bermutu dan insentif pembongkaran tanaman ratoon (On Farm) yang setiap hektarnya membutuhkan dan aspek pabrik (Off Farm) membutuhkan pembiayaan yang relatif mahal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program akselerasi tersebut sangat berpengaruh terhadap minat para petani tebu untuk merubah system penanaman tebu dari keprasan menjadi sistem plane cane/bongkar ratoon, yaitu dengan cara menanam dengan bibit yang baru yang sudah bersertifikat/dengan cara kebun bibit berjenjang yaitu bibit tebu yang layak untuk ditanam, sehingga dapat meningkatkan produksi gula nasional.

Sugar is one of strategic commodities in Indonesian economy, and one of basic needs and relatively cheap calorie source. The commodity is income source for 900 thousand farmers and is able to hire about 1.3 million labor forces. In Indonesian, sugarcane is the main plant producing sugar. Objective of this research is to analyze effect of acceleration program on cane production improvement on national sugar production. Cane production improvement acceleration is a program of accelerating cane planting area and production improvement with facilities from government and sugar-matter stakeholders. The program has objective to induce farmer interest that in last decade decreased as rational reaction on consistently low real revenue and term of trade. However, improvement of cane production needs support of quality seed, incentive for ratoon plant removal (on farm aspect) and manufacture aspect (off farm aspect) that requires relatively expensive financing. The results indicated that the acceleration program have very great effect on farmer interest to change cane planting system from cutting to be plane cane system (ratoon removal), by planting certified new seed or using cane seed that is feasible to plant, which, in turn, can increase national sugar production.

Kata Kunci : Gula,Percepatan peningkatan,Minat petani, sugar, improvement acceleration, farmer interest.