Isolasi dan identifikasi komponen volatil aroma mangga kweni (Mangifera odorata Griff) dengan metode ekstraksi termodifikasi

WIDYASTUTI, Sri, Ir. H. Respati Sastrosayono

1998 | Tesis | S2 Ilmu Kimia

Kata Kunci : Isolasi Komponen Aroma Buah,Ekstraksi