Estimasi parameter genetik sifat produksi sapi simmental di balai pembibitan ternak unggul sapi potong Padang Mengatas Sumatera Barat

SUHADA, Hary, Prof. Dr. Ir. Sumadi, MS

2008 | Tesis | S2 Ilmu Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi parameter genetik sifat produksi, nilai pemulian (NP), hubungan rasio berat sapih (RBS) dengan nilai pemuliaan serta estimasi terhadap kemampuan berproduksi induk (MPPA) sapi Simmental yang dipelihara di Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Potong Padang Mengatas. Data yang digunakan adalah data recording berat lahir (BL), berat sapih (BS), pertambahan berat badan harian (PBBH) lepas sapih dan berat setahunan (BT) dari tahun 2002 hingga 2007. Estimasi nilai heritabilitas ( h2 ) terhadap BL, BS, PBBH dan BT menggunakan korelasi saudara tiri sebapak (Paternal-halfsib correlation) dan repitabilitas ( r ) dilakukan dengan analisis korelasi dalam kelas (Intraclass corelation). Korelasi genetik ( rG ) terhadap BL-BS, BL-BT, BL-PBBH, BS-BT, BSPBBH dan BT-PBBH dilakukan analisis varian dan covariansi, estimasi NP dan MPPA berdasarkan data berat sapih. Nilai h2 dari BL, BS, BT dan PBBH secara berturut-turut adalah 0,11 ± 0,09 ; 0,39 ± 0,16; 0,43 ± 0,19 dan 0,46 ± 0,20. Nilai r dari BL, BS, BT dan PBBH secara berturut-turut adalah 0,25 ± 0,16 ; 0,32 ± 0,18 ; 0,25 ± 0,22 dan 0,34 ± 0,16. Nilai korelasi genetik dari BL-BS, BL-BT, BL-PBBH, BS-BT, BS-PBBH dan BT-PBBH secara berturut-turut 0,29 ± 0,37; 0,46 ± 0,33; 0,27 ± 0,39; 0,68 ± 0,16; 0,006 ± 0,30 dan 0,57 ± 0,21, dari 18 ekor pejantan, 10 ekor (55,56%) memiliki NP lebih tinggi dari nilai rata-rata populasi yaitu 142,21 kg dan sisanya 7 ekor (44,44%) berada dibawah rata-rata populasi. Frekuensi NP calon pejantan dan calon induk yang berada diatas rata-rata berat sapih adalah sebanyak 210 ekor (44,68%), sedangkan 260 ekor (55,32%) berada dibawah rata-rata berat sapih populasi yang terkoreksi terhadap umur induk yaitu 130,21 kg. Sebaran NP absolut berkisar dari 112,77 kg hingga 155,91 kg. NP jantan memiliki frekuensi diatas rata-rata lebih besar dari betina yaitu 149 ekor (66,22%) jantan dan 61 ekor (24,90%). Frekuensi MPPA diatas rata-rata berat sapih populasi adalah sebanyak 150 ekor (41,67%) dan 210 ekor ( 58,33%) berada dibawah rata-rata produksi berat sapih anaknya. RBS memiliki korelasi positif dan signifikan (1,00**) dengan NP. Hal ini berarti jika seekor sapi memiliki RBS yang tinggi diharapkan akan memiliki NP yang tinggi pula, begitu pula sebaliknya, jika RBS rendah maka NP yang diharapkan juga rendah sehingga dapat dijadikan sebagai kriteria seleksi.

The goal of this research was to estimate the genetic parameters of production characteristics, breeding value (BV), weaning weight ratio (WWR) correlation with BV and most probable producing ability (MPPA) of Simmental cattle reared at Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Potong Padang Mengatas. Research was based on records of birth weight (BW), weaning weight (WW), post weaning average daily gain (ADG) and yearling weight (YW) from 2002 to 2007. Heritability value (h2) was estimated for BV, WW, ADG and YW using paternal-half sib correlation and repeatability value ( r ) of characteristics of both using intra class correlation. The genetic correlation (rG) of BW-WW, WW-YW, WW-ADG, WWYW, WW-ADG and YW-ADG were analysed by variance and covariance. BV and MPPAestimation was base on record of weaning weight. The h2 value of BW, WW, YW and ADG, respectively, were 0.11 ± 0.09; 0.39 ± 0.16; 0.43 ± 0.19 and 0.46 ± 0.20. The r of BW, WW, YW and ADG, were 0.25 ± 0.16 ; 0.32 ± 0.18; 0.25 ± 0.22 and 0.34 ± 0.16 respectively. The genetic correlation value of BW-WW, WW-YW, WW-ADG, WW-YW, WW-ADG and YW-ADG respectively, were 0.29 ± 0.37; 0.46 ± 0.33; 0.27 ± 0.39; 0.68 ± 0.16; 0.006 ± 0.30 and 0.57 ± 0.21. From 18 Bulls, 10 bulls (55.56%) had the BV higher then average population value, 142.21 kg and the remaining 8 bulls (44.44%) was lower then average population value. Frequency of the BV of prospective male and female higher then average weaning weight was 210 calves (44.68%); whereas, 260 calves (55.32%) was lower than average population the WW correction for parent age of 130.21 kg. Range of absolute the BV was from 112.77 kg to 155.91 kg. The BV of male had average frequency higher than female, 149 males (66.22%) and 61 female (24.90%). The MPPA with above average population weaning weight were 150 cows (41.67%) and 210 cow (58.33%) under average calves WW production. The WWR had positive and significant correlation (1.00**) with the NP. It meant that, if the cattle have the high, it will have the high NP too and also the contrary its, the low RBS so the NP will have low too, as to be criteria of selection.

Kata Kunci : Sapi Simmental,Parameter genetik,Nilai pemuliaan,Daya produksi induk,Rasio berat sapi, Simmental cattle, genetic parameters, breeding value, most probable producing ability, weaning weight ratio )