Angka kuman peralatan makan setelah dicuci pada rumah makan di Kota SOlok

PURBA, Mohammad Syahnan, Dra. Susi Iravati, Apt.,Ph.D

2008 | Tesis | S2 Ilmu Kesehatan Kerja (Kesehatan Lingkungan)

Latar Belakang. Survey pendahuluan yang dilakukan Direktorat Penyehatan Lingkungan Depkes R.I bekerjasama dengan FKM UI (2004) di 3 ( tiga ) kota mengindikasikan bahwa resiko kesehatan terhadap peserta didik pada umumnya di sebabkan oleh aspek kualitas udara (ventilasi) yang kurang baik dan aspek sanitasi dasar yang buruk. Survey Depkes R.I (2002-2003) proporsi penderita DBD pada anak usia 5 – 14 tahun terhadap seluruh kasus DBD 30,3% - 36,9 %. Dinas Kesehatan Kabupaten Solok Selatan (2005) melaporkan kasus panyakit usia di atas 5 tahun di Kecamatan Sungai Pagu adalah diare 23% dari seluruh kasus (1.248), TBC 29% dari seluruh kasus (543) dan ISPA 35% dari seluruh kasus (2.172). Dari pantauan awal sebagian besar sekolah di kecamatan Sungai Pagu keadaan kesehatan lingkungan sekolahnya masih jauh dari yang diharapkan. Fasilitas sanitasi dasar merupakan permasalahan utama yang dihadapi sebagian besar sekolah di Kecamatan Sungai Pagu. Sementara itu perhatian stakeholder sekolah belum optimal dalam mendukung terwujudnya kesehatan lingkungan sekolah yang memenuhi syarat kesehatan. Tujuan Penelitian. Untuk mengetahui hubungan keterlibatan stakeholder dengan status kesehatan lingkungan sekolah di Kecamatan Sungai Pagu Kabupaten Solok Selatan Metode Penelitian. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan cross sectional. Yang jadi responden penelitian adalah warga sekolah dan masyarakat yaitu kepala sekolah, guru pembina UKS, dokter kecil/kader kesehatan remaja dan orang tua dokter kecil/kader kesehatan remaja. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah keterlibatan stakeholder dan sebagai varibel terikat adalah status kesehatan lingkungan sekolah. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan observasi lapangan dengan menggunakan daftar inspeksi (check list). Hasil Penelitian. Ada hubungan antara keterlibatan kepala sekolah, guru pembina UKS , dokter kecil, orang tua dokter kecil/KKR dengan status kesehatan lingkungan sekolah di Kecamatan Sungai Pagu Kabupaten Solok Selatan. Kesimpulan. Keterlibatan stakeholder berhubungan dengan status kesehatan lingkungan sekolah.

Background : The preliminary survey conducted by Direktorat Penyehatan Lingkungan Depkes RI in collaboration with FKM UI (2004) in 3 towns indicates that health risk of student is generally caused by a poor quality ambient of the air (ventilation) and a poor basic sanitation. Dinas Kesehatan Kabupaten Solok Selatan (2005) reported that the cases of illnesses among over 5 years old children in Kecamatan Sungai Pagu are diarrhea (1,248 cases, 23%), TBC (543 cases, 29%) and ARDS (2,172 cases, 35%). From initial observations, almost all of schools in Kecamatan Sungai Pagu have poor environment health conditions. Basics sanitation is a main problem faced by major schools. While the attention of school stakeholder has not been adequate. Objective : The aim of this study was to know the relationship between the involvement of stakeholders and health conditions of school environment in Kecamatan Sungai Pagu, Kabupaten Solok Selatan. Method : This study was conducted with cross sectional design. The respondens were school headmasters, UKS teachers, young doctor/KKR and young doctor’s parents. The independent variable was the involment of respondens in maintaining school environmental health. The dependent variable was school enviromental health status. Data collection was by questionnaire, interviews and field observations using inspection check list. Result : There was a relationship between the involvement of school headmaster, UKS teacher, young doctors, young doctor’s parents, with the environment a health at schools in Kecamatan Sungai Pagu, Kabupaten Solok Selatan. Conclusion : The involvement of stakeholder is related with health status of school environment.

Kata Kunci : Kesehatan Lingkungan,Sanitasi Rumah Makan,Peralatan Makan,Pencucian,Kuman,Involvement, stakeholder, health status of school environment.