Analisis pendapatan usahatani ternak Broiler di Kabupaten Sleman

ANDARWATI, Siti, Dr.Ir. Suhatmini Hardyastuti, MS

2007 | Tesis | S2 Ekonomi Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh terhadap pendapatan usahatani peternakan broiler, kelayakan usaha ternak broiler dengan memasukkan variabel biaya lingkungan serta sensitivitas usaha ternak broiler terhadap pengaruh perubahan harga. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder dari instansi terkait. Pengambilan sampel dilakukan dengan random sampling. Jumlah responden 57 peternak. Analisis yang digunakan ialah analisis pendapatan dan kelayakan usaha dengan metode R-C Ratio, π, dan π-C Ratio. Untuk mengetahui faktor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh terhadap pendapatan digunakan analisis regresi. Analisis sensitivitas dilakukan untuk melihat sensitivitas usaha ternak broiler terhadap perubahan harga input dan output. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan usaha ternak broiler dipengaruhi oleh skala pemeliharaan, mortalitas, bobot panen, feed conversion ratio (FCR) dan status pemeliharaan. Hasil perhitungan menunjukkan nilai R-C Ratio sebesar 1,14. Nilai π sebesar Rp 12.763.738,00 dan nilai π-C Ratio sebesar 13,95. Usaha ternak broiler di kabupaten Sleman layak diusahakan (RC Ratio>1; π>0; π-C Ratio>tingkat bunga bank). Usaha ternak broiler sensitif terhadap perubahan harga input dan harga output.

The objectives of the research are to examine social economic variables influencing farmer’s income, feasibility by considering the environment cost and sensitivity of the broiler farm toward price changes. Primary data was collected from farmers and secondary data was taken from the government institution. Samples farmers were 57 chosen randomly. Feasibility analysis done with R-C Ratio, π , and π-C Ratio. To examine social economic variables influencing farmer’s income were done by regression analysis and how sensitive the broiler farm was done with sensitivity analysis. The study show that the scale of business, mortality, weight of harvest, feed conversion ratio (FCR) and status of business influence the farmer’s income. The result show R-C Ratio was 1,14. Value of π was Rp 12.763.738,00 and π-C Ratio was 13,95. Broiler farm was feasible (R-C Ratio>1; π>0; π-C Ratio>rates of interest on comersial bank). This business was sensitive with the price changes of the input and output.

Kata Kunci : pendapatan, kelayakan usaha, sensitivitas, income, feasibility study, sensitivity