Asap cair (Liquid smoke) dari sampah organik dengan proses pirolisis

SANTOSA, Sarwo Imam, Ir. Arief Budiman, MS.,D.Eng

2007 | Tesis | S2 Teknik Mesin (Mag. Sistem Teknik-Tek. Peng. dan

Sampah adalah suatu bahan yang terbuang atau dibuang dari sumber hasil aktifitas manusia atau alam yang belum memiliki nilai ekonomis sebelum dilakukan pemilahan atau pengolahan.Salah satu upaya mengolahan sampah organik yang berasal dari ranting pohon dan dedaunan menjadi suatu produk yang bermanfaat adalah menggunakan teknologi pirolisis yaitu mengolah sampah organik menjadi Asap Cair ( liquid smoke ). Asap cair didefinisikan sebagai suspensi partikel – partikel padat dan cair dalam medium gas atau merupakan campuran larutan dari dispersi asap kayu dalam air yang dibuat dengan mengkondensasikan asap hasil pirolisis kayu. Teknologi ini dapat dikenalkan ke seluruh TPA di Indonesia sebagai wahana baru pengolahan sampah yang ramah lingkungan karena tidak menimbulkan polusi. Alat yang di buat berkapasitas 2 kg dengan bahan stainless dan aluminium. Dari proses pirolisis ini dihasilkan asap cair dan hasil samping berupa tar dan arang yang merupakan bahan utama untuk pembuatan briket. Penelitian ini bertujuan untuk merubah sampah organik berupa daun dan ranting pohon menjadi produk yang berguna yaitu asap cair dengan mencari pengaruh suhu pirolisis terhadap komposisi asap cair yang hasilkan dari proses tersebut. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu sangat berpengaruh dalam proses pirolisis , Suhu optimum untuk memperoleh kadar komposisi asap cair, adalah 310 °C. Pada kondisi ini diperoleh kadar fenol : 2,5828 %, asam asetat : 4,2776 % , karbonil : 23,4219 %, pH : 3,26.

Rubbish is material wich thrown a way from human or nature activity which has no economic value before being shorted or processing. One of the alternatives to reyycle organic waste direct from twig and leaf to be useful product uses pyrolisis technology to process organic waste into liquid smoke. Liquid smoke is solid particle suspension and liquid in form medium gas or solvent mixture of dispersion of wood smoke in water which is made by condensed that smoke. This technology is necessary to apply to all TPA i9n Indonesian as a new recycle rubbish without polution effect because it doesn’t produce polutan.Pyrolisis equipment with 2 kg capacity .is made from stainless and aluminium.From the pyrolisis process will be produce liquid smoke ,tar and coal. Coal is the main material to make briket. The aim of this experiment is to change organic waste wich caontain of leaf and tree twig into the useful product tahat is liquid smoke with getting pyrolisis heat of liquid smoke composition. From this experiment shows that heat temperature has enfluence in this pyrolisis process because of the changing from of the temperature, the liquid smoke composition get alteration. The optimum temperature to get liquid smoke at the 310 C with, fenol of 2,5828 %, asam asetat of 4,2776 %, karbonil of 23,4219 and pH of 3,26

Kata Kunci : Sampah Organik,Asap Cair,Pirolisis, organic waste, pyrolisis, liquid smoke.