Pengaruh diet minyak oksidasi termal terhadap lesi aterosklerotik pada tikus Sprague Dawley

YANUAKHIRIYAH, Panca Budi, Dr.Ir. Y. Marsono, MS

1998 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Minyak dan Lemak,Diet Minyak Teroksidasi,Status Darah