Laporkan Masalah

Perubahan sifat-sifat biokimiawi fisikawi mikrobiawi dan sensoris produk "Wadi" ikan betok (Anabas testudineus Bloch)

KHAIRINA, Rita, Dr.Ir. Tyas Utami

1998 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengawetan Ikan Betok,Wadi (Ikan Betok Asin)


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.