Perbaikan biodegradasi tandan kosong kelapa sawit (TKKS) untuk produksi Xilosa dengan menggunakan kultur campuran Aspergillus sp TnP32 dan trichoderma sp PK1J2

SIMANJUNTAK, Debora N.Y., Prof.Dr.Ir. Kapti rahayu

2006 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan limbah padat terbesar dari produksi Crude Palm Oil (CPO). Pengurangan volume secara cepat biaasa dilakukan dengan pembakaran, tetapi akan menimbulkan pencemaran baru. Biodegradasi dengan mikrobia merupakan salah satu alternatif pengelolaan yang ramah lingkungan. Pada penelitian ini digunakan mikrorganisme yang mempunyai potensi lignoselulolitik yaitu Aspergillus sp TNP 32 dan Trichoderma sp PK1J2 mempunyai potensi xilanolitik, dan juga kultur campuran antara keduanya digunakan untuk biodegradasi TKKS. Fermentasi dilakukan pada suhu 500 C, pH 5, dan waktu inkubasi 72 jam. Analisa xilosa dilakukan dengan HPLC, selain itu dianalisa juga gula reduksi, aktivitas enzim xilanase. Produksi xilosa dan aktivitas enzim xilanase tertinggi diperoleh oleh Trichoderma sp PK1J2 (0,181 mg/mL dan 6.04 U/mL)) . Kultur campuran memproduksi xilosa lebih rendah dibandingkan Trichoderma sp PK1J2 yaitu sebanyak 0,161 mg/mL dan aktivitas enzim xilanase 5,35 U/mL. Trichoderma sp PK1J2 lebih efektif mendegradasi xilan dibandingkan dengan Kultur Campuran

Oil Palm Empty Fruit Bunches (EFB) is the major solid waste of crude palm oil (CPO) production. Handling is usually carried out by burning, but it generates secondary problem. Biodegradation using microbes is an environmental safe alternative. Isolates of Aspergillus sp TNP 32 and Trichoderma sp PK1J2 were used in this research due to their lignocellulolytic and xylanolytic potentials respectively. They were applied for biodegradation of Oil Palm Empty Fruit Bunches solely as well as is mixed culture . The fermentation done at 500 C and pH 5 for 72 hours. Xylose was analysed using HPLC. Reducing sugar and activity of xylanase enzyme were analysed. The highest xylose production and activity of xylanase enzyme shown by Trichoderma sp PK1J2 (0,181 mg/mL and 6.04 U/mL). Mixed culture gave lower results on xylose production and activity of xylanase enzyme. Therefore, Trichoderma sp PK1J2 more effective to degradate xylan than mixed culture.

Kata Kunci : Limbah CPO,TKKS,Biodegradasi, EFB, biodegradation, xylose, Aspergillus sp TNP 32, Trichoderma sp PK1J2