Analisis kelompok pemasaran kopi bersama di Kecamatan Kintamani

PUGIR, I Wayan, Drs. Djoko Suseno, SU

2005 | Tesis | S2 Sosiologi (Kebijakan dan Kesejahteraan Sosial)

Kelompok Pemasaran Kopi adalah suatu sistem pemasaran yang telah berjalan cukup lama dan hingga kini masih tetap berlaku dan berkembang sejalan dengan jumlah permintaan produksi oleh konsumen luar negeri, baik kuantitas maupun kualitasnya. Mutu yang diharapkan konsumen luar negeri mempunyai kualitas yang baik sesuai standar mutu kopi dunia. Akibat dari permintan konsumen tersebut maka kelompok pemasaran kopi ini mengalami perubahan sistem pemasaran dan bentuk produksi yang dipasarkan semula anggota kelompok menjual dalam bentuk glondong basah asalan kepada pedagang pengumpul kini kelompok menjualnya dalam bentuk HS kepada pedagang eksportir. Tesis ini membahas masalah kelompok pemasaran kopi bersama di kaitkan dengan pendapatan dari hasil pemasaran kopi. Jumlah permintaan kopi dunia yang semakin meningkat sedangkan jumlah produksi yang dihasilkan jumlahnya kecil dan terpencar di seluruh wilayah kecamatan. Pembahasan kelompok pemasaran kopi bersama dimaksudkan untuk memberikan gambaran terhadap perubahan sistem pemasaran dan bentuk produksi yang dipasarkan. Adapun metode-metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif teknik pengumpulan data yaitu : Wawancara terhadap pengurus kelompok, pedagang eksportir, petani kopi dan observasi yaitu digunakan untuk mengungkapkan kepentingan yang tersembunyi para pemasar dengan melihat secara langsung keadaan kelompok. Pelacakan data sekunder yang telah terkumpul dari masingmasing kantor sebagai acuan untuk mengalisa. Teori yang digunakan untuk mengalisa kelompok pemasaran kopi bersama yakni, teori pemasaran dan perkembangan. Berdasarkan data temuan dilapangan dapat dipaparkan kelompok pemasaran kopi bersama sebagai berikut : (1) organisasi pendukung ; kelompok I jumlah pengurusnya sebanyak 5 orang, kelompok II jumlah pengurusnya 3 orang dan kelompok III jumlah pengurusnya 3 orang (2) Kegiatan kelompoknya ; kelompok I menjual kepada eksportir dalam bentuk gelondong basah, kelompok II menjual kepada pedagang pengumpul berbentuk gelondong basah, kelompok III menjual kepada pedagang eksportir bentuk HS. (3) Penentuan harga ; kelompok I harga eksportir, kelompok II harga ditentukan sepenuhnya oleh pedagang pengumpul, kelompok III harga ditentukan berdasarkan harga pasar lokal (4) Permodalan kelompok I memperoleh modal dari : iuran anggota kelompok, Dinas Perkebunan Provinsi, Dinas Pertanian Perkebunan dan Perhutanan Kabupaten Bangli, Kelompok III tidak memiliki modal. (5) Sarana komunikasi ; kelompok I menggunakan hand phone dan pertemuan-pertemuan, kelompok II dan kelompok III mengandalkan informasi dari orang lain dan petugas penyuluh. Kesimpulan penelitian ini memperlihatkan bahwa telah terjadi perkembangan kelompok pemasaran kopi bersama. Dalam hal ini yang sangat terlihat pada sistem pemasaran dan bentuk produksinya yang dipasarkan oleh kelompok I.

Coffee marketing Group is a marketing system that has been running quite long and remains in practise to date, and is evolving in line with demands of productions by foreign consumers, whether quantitatively or qualitatively. Foreign consumers, want coffee yhat meets international quality standard. Due to demands, then, cuffee markiting groups are undergoing changes in their marketing system and production types formerly, members of the groups sold untreated coffee beans to brokers, but now, they have sod their coffee in HS (dried coffee) to exporters. This thesis discusses joint coffee marketing groups in conjunction ti the takings derived from coffee marketing. World demand for coffee is getting bigger, on the other hand, productions are small and scattered in all districts. The discussion aims at geving a picture in the changing of the marketing systems ang production types marketed. The method used in this study was qualitative descriptive the methods of data collection, as follows : interviewing those managing the groups, coffee farmers, and doing observation to reveal the hidden interrests of marketers by seeing directly the group’ conditions. Secondary data collected from respective offces were used as references in analyzing. The theory applied to analyze the joint coffee marketing groups was marketing and development theory. Based on the data found in fields, the joint coffee marketing groups can be described as follows : (1) Supporting organisations ; the first group was managed by five people, the second group by as many as three people, the third group also by three people (2) Groups’ activities ; the first group sold raw untreated coffee to exporters, the second group sold raw treated coffee to brokers, the third group sold HS coffee to exporters (3) Prices’ determination ; for the first group the price was determined by brokers, for the second group fully determined by brokers, for the third group based on the local market’s prices (4) Capitals ; the first group derived capital from members’ obligatory donations, Procincial Plantation Authority, Bangli’s Agricultural – Plantation and Forestry Authority, the third group had no capital (5) Communication mediums ; the first group used hand phones and meetings, the second and third roup relied on other people’s information ang sipervising officers. The conclusion of this study shows that there has been a development on joint coffee marketing groups to this regard, the most obvious development on marketing system and production type have occurred to the first group.

Kata Kunci : Kelompok Pemasaran, Kopi, Bersama, Marketing Group, Coffee, joint